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超市实用指导工具书—超市采购篇 超市采购商品 知识汇编 （中） 北京东方国泰商业顾问有限公司 二零零九年一月 目录 前 言 3 商品知识——业绩提升的保障 3 第十一章 家用日杂商品知识问答 5 第十二章 体育用品商品知识问答 11 第十三章 箱包商品知识问答 22 第十四章 音像制品知识问答 26 第十五章 家用电器商品知识 35 第十六章 金银珠宝首饰商品知识 63 前 言 商品知识——业绩提升的保障 ◎每件商品都是有思想的，我们需要做的就是把商品的思想同顾客的思想联系起来。 ◎你所出售的商品永远不要回来，而你的顾客会一直回来。 ◎对商品质量和优质服务来说，不是100分就是0分。 如果羚羊在逃命，那是狮子出动了；如果狮子在躲避，那是象群发怒了；如果象群在惊慌，那是蚂蚁来了。 这是非洲大草原上流行的一句话。它说明如果一个企业拥有了非常职业化的、高素质的一线员工，那么这个企业将让所有的竞争对手都惊恐。 而对于我们所从事的零售业来说，拥有丰富的商品知识，是加速员工职业化进程，提高销售业绩，提高顾客满意度，提高商场竞争力的重要组成部分。 我们知道：每位顾客在购物决定之前，如果对所购商品的特性一无所知，那么他肯定会感到手足无措。反之，他所掌握的商品信息越全面、越真实，他就越容易作出购买决定。 而在日常实际销售过程中，通常我们的员工的商品知识非常匮乏，对所销售的商品不熟悉，直接导致下列不良情况的出现： 1、误导顾客，给顾客提供错误的信息； 2、耽误顾客的时间； 3、劣质商品流入商场，商场信誉受到影响； 4、顾客对营业员及商场的专业程度及信任度降低； 5、给顾客带来麻烦； 6、顾客对企业满意度降低，顾客流失； 7、企业的竞争力下降； 8、给企业和供应商带来销售及无形的损失； 说来说去，最需要明确的一点就是：商品知识的缺乏是阻碍个人能力提升、销售业绩增长及企业发展的绊脚石。 一个商场，如果它的商品不能销售出去，那么，即使它的管理工作是世界上最出色的，也是白费力气。 在目前零售业激烈竞争的市场情况下，商场的前途和命运，取决于它能销售出去多少商品。那些能够更多、更快、更有效率地将商品销售出去的商场，才会有光明的前途，而这一目标的达成，商场采购和营业员对商品知识掌握如何则是一个重要因素。 零售业中充满着各种各样的知识，我们的员工需要掌握那些知识呢？最基本的是要能向顾客介绍商品的技能、使用和维修、保养知识。以我们适当时候的适当的协助和介绍，我们的商品就会多一次成功销售的机会。 行动起来吧！让我们的员工能够了解和掌握更多的商品知识为顾客服务吧！ 北京东方国泰商业顾问有限公司 二零零八年一月 第十一章 家用日杂商品知识问答 1．0目的 为明确应该了解家用日杂商品知识，更好的引进商品及为顾客服务，特制定本 规定。 2．0适用范围 本规定适用于公司采购部门引进商品及门店商品验收工作。 3．0工作程序 3. 1 衣架按制作材料可分哪几类? 答：衣架分为三类：金属衣架、塑料衣架和木衣架。 3．2 凉垫有何作用？采用的原料是什么？ 答：凉垫采用矿物性水加注而成，有益健康、能起消暑作用。其种类（按里面的材料）主要有：晶体凉垫、海绵凉垫、液体凉垫。 3．3 密气箱、瓶的主要作用是什么? 答：能起保鲜和防潮作用。 3．4 台布可分为哪几大类? 答：分二大类.一次性台布.胶台布. 3．5 一次性日用品主要有哪些? 答：有一次性手套,一次性胶杯,一次性纸杯,一次性台布,一次性筷子和一次性纸碟. 3．6 保鲜纸系列分几种? 答：分二种：波炉保鲜纸和冰箱保鲜纸。 3．7 粘钩分哪几种? 答：吸盘粘钩、粘钩可钉墙、强力粘钩。 3．8 保险箱如何分类？ 答：分电子钥类、机械钥类、报警种类等。 3. 9 雨伞分哪几种? 答：分普通型和防紫外线型。 3.10 拖把分哪几种? 答：分四种：棉地拖、海棉拖、易拉拖和除尘地拖。 3.11 花洒有几种? 答：分二种：普通花洒和多功能调节花洒。 3.12 炉具清洁垫的形状有哪两种？各有什么用途? 答：有圆形和方形两种。可清洁炉头、防止油烟、并可保护炉、延长煤气 炉寿命。 3.13 一次性杯分哪两种？使用时有何注意事项？ 答：分二种:冷饮杯和热饮杯。冷饮杯只能用来饮冷水、饮料；热饮杯用 来装冷饮、热饮均可。 3.14 海棉滤水器有什么用途? 答：能过滤水中杂物,净化水质。 3.15 宽板地拖和单头地拖用什么制作,优点是什么? 答：用全棉纱制作,优点是耐磨、耐腐、耐用