微藻食品與生活保健 - 臺灣藻類學會.PDFVIP

微藻食品與生活保健 微藻食品與生活保健 •微藻簡介 •藍綠藻應用 •微藻簡介 •藍綠藻應用 • 綠藻應用 •微藻產油 • 綠藻應用 •微藻產油 遠東生技 CEO 遠東生技 CEO 闕壯群 闕壯群 闕壯群董事長個人檔案 • 學歷: 成功大學化工系 • 經歷: – 遠東藍藻工業股份有限公司CEO – 遠東生物科技股份有限公司CEO – 台北生技協會理事 – 中華藻類學會理事 – 前保健食品學會理事 • 公司營運殊榮: – 連續十年榮獲德國有機認證螺旋藻 (I1000241) – 擁有之發明專利有細胞壁膨爆法專利（中華民國專利 I 183428）、藻膽色素抑制腸病毒及流行性感冒病毒複製造成細胞 病變之方法專利（美國專利6346408）、以B-藻紅蛋白及其衍生物 作為螢光標識試劑及其套組專利（中華民國專利I 247116）、轉 化二氧化碳為生物質量之生物反應器專利（中華民國專利I 243205）、病毒感染預防劑之口服劑型專利（中華民國專利I 240631）、有機藍藻培養法專利（中華民國專利I 273137）等。 微藻簡介 微藻簡介 何謂藻 ? 何謂藻 ? • 在植物學上 ，藻類被認為是可以行光合作用 且構造 簡單的物種，其大小、形態、色彩變化多端 • 在細胞構造上 ，藻類則跨越原核生物和 真核生物兩 大類。藍綠藻或稱氰細菌( )為原核生物，其他藻類則多 屬真核生物。 • 與高等植物區分的特徵: 1.不開花，無果實和種子之構造 2.無維管束組識 3.沒有根、莖、葉之分化 4.無胚胎之形成 藻的演進 生物最一開始為原核細胞 ，這些細胞無細胞核 35億年前 及其他複雜的胞器，以異營(heterotroph)或 自營(autotroph) 方式獲得能量。自營方式有 化學合成或行光合作用等 。 30億年前 最早的藻類-藍綠藻 出現，它們行光合作用釋 放出氧氣，進而導致臭氧層的形成 由於臭氧層的形成， 有氧呼吸的發展，而 15億年前 有真核生物演化出來 藻類是其代表，這些 藻類一直到今天都是 氧氣 及有機物的重要 生產者 藻的分類 •簡單分類 : 1.大型藻類 : a.藻體都較大型，構造也較複雜 b. 多為海藻 c.內部組織大多由形狀相仿之細胞所構成，具簡單的分功能力 2.微藻 : a體型微小. ,需借助顯微鏡才能觀察 b.含原核以及真核藻類 b.分布範圍廣且生長快速適應力強 認識微藻 最古老的生物 存在於地球已有35億年的歷史 也是世界上最早進行光合作用的原核生物 求生存的專家 它可產生、並立即調整及改變分子結構， 輕鬆適應各種劇烈環境轉變。 藻類孕育生命 「地球之肺」，供給地球百分之九十的 氧氣也是許多生物的食物來源