第一節生命現象.PDFVIP

第一節 生命現象 前言 ： 當同學們第一次打開高中基礎生物課本時，心中難免覺得似曾相似；沒錯， 因為國中就學過了嘛！再仔細查看目錄，卻又會有「大概或者也許學過、只是恐 怕幾乎忘了」的感覺。原因之一可能是你的記性不夠好；不可否認的，基礎生物 的內容當然要比國中生物更有。畢竟已經是高中生了，總不能老是小孩子一樣長 不大，該學得更深入的東西吧 ！ 該學些甚麼呢？既然是生物學，研究對象當然離不開「生物」囉！所以，學 生物前就得先搞清楚何謂「生物」！ 「有生命的物體！」總是有人會不假思考地回答。 OK,可否更具體些? 「能表現生命現象!」標準答案;但……啥是生命現象?重要嗎? 生物的生命現象,例如生長、代謝、感應、繁殖、運動等,都只是生物體為了 完成生命所進行的各種程序。可想而知那些現象或程序在無生物體應不易發現， 但我們果真以生命現象辨識生物和無生物嗎? 不經意看到左圖時，我以為那只不過是一堆 石子；眼尖的你是否注意到事有蹊蹺？圖中偏右 側的那兩顆「石頭」長相不但不同於其他石子， 彼此也太相似了，簡直從同一個模子出來似的！ 其實這是一種多肉植物(石生花) 。在野外環境只 有兩種狀況下，我才會注意到它的存在：其一、 從中間裂縫迸出花來，其二、當我的腳不巧踩 上，於是它只能哀怨地爆出漿汁向我抗議的時候。你呢？ 顯然生命現象是生物生存的必然程序，卻不見得可以提供是否為生物的判 斷，畢竟有太多的生命現象都非眼所能見的。或者該這麼說，我們就別拘泥在生 命現象吧。以石生花為例…當我拾起爆漿的它，除了驚嘆生命的獨特與脆弱之 外，突然想到它既然不是石頭，它所爆出的「漿」絕對不是單純由礦物組成 ，那 麼是啥呢？ 如果作化學分析的話，你會在爆漿中發現許多不同的化合物 ，例如水、蛋白 質、醣類等(喔，原來生物必須有一定的化學組成呢) 。不過聰明的你看的出來腳 下的東西絕非只是一堆化合物的水溶液而已，從觸感上總覺得好像還有些……特 豬的構造嗎？你心裡如此琢磨著。多虧有好奇心和你一樣強的虎克與許旺、許來 登等生物學家 ，透過他們的觀察和提出的「細胞學說」，我們可以將生物定義延 伸到生物由細胞所組成。如果在顯微鏡觀察石生花的遺體，該會看到不少細胞和 細胞碎片吧？換言之，沒有細胞構造的物體，就無法被視為生物……例如病毒！ 當然這樣的定義顯然還不夠周延，否則怎麼到現在還只能稱為「細胞學說」呢？！ 生命現象： 還是得回頭談談常見的生命現象。 1. 代謝： 代謝可以視為生命存在的必要條件；依照反應的模式可分為兩大類：同 化作用(合成)和異化作用(分解) 。雖然過程眼不得見，耳不能聞，可是它就 是發生了……而且還是必須發生呢 ！眾所皆知生物體既然號稱是有機體，意 味著生物體就是有機化學的地盤啦，而生物體的有機化學，一言以蔽之，就 是代謝了 ！若是代謝作用停止運作 ，啥生命現象都甭提了，也別談細胞了； 至於生物……忘了它吧！ a. 同化作用：好比兩個葡萄糖合成麥芽糖一樣，舉凡小分子合成為大分子 的過程，就稱為同化作用。 b. 異化作用：和同化作用相反，只要是大分子分解成小分子的過程 ，就像 是麥芽糖分解成兩個葡萄糖，就稱為異化作用 。 上述對同化和異化的解釋雖然清楚但仍過度簡陋；首先，我們得知道在 體內的代謝作用極大多數都離不開酵素和能量轉換。眾所皆知，體內的反應 無論是同化和異化作用，都需要酵素作為催化劑。至於在能量的轉化上，同 化作用往往需要能量才可以合成大分子，而異化作用在分解出小分子的同時 則會釋出能量；顯然，大分子可以視為能量的暫存處呢 。 此外，大分子變成小分子或小分子轉為大分子的過程