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长江流域水果黄瓜椰糠无土栽培技术 　　摘要 总结长江流域水果黄瓜椰糠无土栽培技术，包括品种选择、播种育苗、定植前准备及定植、田间管理、病虫害防治、采收、贮藏与运输等方面内容，以供参考 关键词 水果黄瓜；无土；栽培技术；长江流域 中图分类号 S642.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）03-0068-03 Abstract This paper summarized soilless cultivation technology of fruit cucumber in The Yangtze River Basin，including variety selection，seeding，planting and preparation before planting，field management，pest control，harvesting，storage and transportation and other aspects，in order to provide reference. Key words fruit cucumber；soilless；cultivation technology；The Yangtze River Basin 黄瓜别名胡瓜、青瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。原产温暖湿润的喜马拉雅山南麓，分布世界各地，我国已有2 000余年的栽培历史。黄瓜是浅根系作物，不耐干旱，吸收能力弱，大量的吸收根系分布在15～20 cm的浅层土壤中。水果黄瓜含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的VE、胡萝卜素、抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质和硫酸素[1]，随着生活水平的提高和饮食观念的改变，人们开始注重食品的保健功能，水果黄瓜也因此成为畅销的果蔬兼用品种。20世纪70年代日本在设施蔬菜生产中就出现了因土壤障害而造成产量下降的问题，主要表现为土壤盐分含量过高、盐基饱和度降低、土壤酸化、土壤病原菌数量增加、土壤中有效营养元素比例失衡等[2-4]，无土栽培可以很好地解决这一问题。无土栽培生产出的黄瓜不仅产量高、品质好，还较土壤栽培节水节肥50%左右。椰糠具有纯天然、无污染、可降解、绿色环保、无异味、保水保肥性好，透气性强的特点，有利于植物根系养分及水分的吸收，防止植物根系腐蚀，促进植物根系生长，从而提高植物的品质与产量。现总结水果黄瓜椰糠无土栽培技术，以供参考 1 品种选择 水果黄瓜无土栽培由于其生长速度快、生育期较长，一般都选用无限生长型品种，春季栽培以选择早熟的品种为宜，秋冬季栽培可用早中熟品种。根据长江流域气候条件，可以选用夏之光、冬之光、戴多星、斯托克、82-17、艾米莉、翠玉等品种 2 播种育苗 2.1 育苗 采用50孔穴盘进行无土育苗，穴盘内装满育苗专用基质，用打孔器压孔深约1 cm，然后每穴平放1粒种子，再覆盖基质，稍做镇压后喷水。黄瓜种子发芽的适宜温度为28～30 ℃，夏季播种后盖好遮阳网；冬季气温较低，播种后置于铺有地热线的苗床上，并盖好地膜及搭建小拱棚，2～3 d后开始出苗。出苗后白天温度20～28 ℃，夜间温度14～16 ℃，昼夜温差宜保持在10～15 ℃。壮苗标准：2～3片真叶，株高小于10 cm，株幅9～11 cm，茎粗0.4 cm以上，冬春季苗龄20～25 d，夏秋季苗龄14～18 d 2.2 移植 将压缩椰糠块置于水池中浸泡，并用清水冲洗2～3次，水洗后椰糠EC值应低于0.5 ms/cm，椰糠EC值测定方法：取基质10 g，加去离子水120 mL搅拌，12 h后用DDS-11A便携式电导率仪测定[5]。水洗后的椰糠与珍珠岩按照体积比3∶1的比例拌匀，拌好的基质装入直径11.5 cm、高12.5 cm的无纺布袋中[6]。将健壮苗移植到无纺布袋中，定植深度以育苗穴盘高度为宜，一般为4.0～4.5 cm 3 定植前准备及定植 3.1 温室消毒 前茬作物结束后将温室密闭，使室温达到40 ℃以上，保持7 d，然后放风。定植前5～7 d，取硫磺30 kg/hm2置于砖上，在室内均匀散放120～150处/hm2，傍晚密封棚膜，点燃硫磺熏蒸消毒，次日开始放顶风直到定植[7] 3.2 安装滴灌系统 椰糠持水量约为自身重量的8倍[8]，每株植株占有椰糠体积为5～7 L，水分吸收较快，加上无土栽培特有的一些技术特点，需装配好相应的灌溉系统，灌溉系统主要包括水泵、过滤器、施肥器、主管道、支管、滴头组件等 3.3 椰糠基质处理 3.3.1 成品椰糠条种植。选用规格为100 cm×15 cm×7 cm压制好的成品椰糠条，将椰糠条平整摆放于栽培架上，摆放椰糠条5 700块