7细胞呼吸一轮复习分析.ppt

第2讲　ATP的主要来源—— 细胞呼吸 探究酵母菌细胞呼吸方式 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸原理的应用 * 第三单元 实验材料 实验原理 探究实验步骤 实验现象 实验结论 细胞呼吸一定需要氧气吗？ 探究酵母菌呼吸的方式 酵母菌是一种单细胞真菌，属真核生物。在有氧气和无氧气的条件下都能生存，属于 兼性厌氧型生物。通过定性测定酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的产物，可以确定酵母菌细胞呼吸的方式。 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验材料 —酵母菌： 酵母菌培养液 配制成 ＋ 葡萄糖溶液 单细胞真菌属真核生物 酵母菌 实验原理 酵母菌通过细胞呼吸可产生酒精。 酵母菌通过细胞呼吸可产生二氧化碳。 澄清石灰水和或溴麝香草酚蓝水溶液可用于检测CO2。 重铬酸钾在酸性条件下，可用于检测酒精。 实验假设： 提出问题： 实验方案设计： 酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精? 酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多? 酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精 酵母菌在有氧条件下产生的CO2比无氧条件多 探究实验步骤： 实验方案设计： 控制有氧和无氧的条件 是否有酒精产生的? 是否有CO2产生？ 比较CO2多少的方法 ——通气或密封瓶口放置一段时间 ——酸性条件下酒精与重铬酸钾溶液进行反应 ——通入石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液 ——石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液颜色变化时间 自变量 因变量 第一步：配制酵母菌培养液。 第二步：用A、B两个锥形瓶装入配制好的等量酵母菌培养液。 第三步：按图装置连接。 进行实验： 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验现象： 实验结论： 有氧装置中，第三个锥形瓶： 石灰水混浊程度高 溴麝香草酚蓝变色时间短 无氧装置中，第二个锥形瓶： 酵母菌滤液： 加入重铬酸钾，颜色仍为蓝色 石灰水混浊程度低 溴麝香草酚蓝变色时间长 酵母菌滤液： 加入重铬酸钾，颜色变为灰绿色 在无氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生大量CO2 C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 有氧呼吸是细胞在有氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 （2）有氧呼吸全过程： （3）反应式： （4）、概念： （1）主要场所： 线粒体 1、有氧呼吸 C6H12O6 能量（少） I + 能量(多） 酶 酶 能量（少） 酶 细胞质基质 线粒体 有氧呼吸的过程 散失 散失 散失 34ATP ① ② ③ A B 4[H] 2丙酮酸 C 2ATP D E 6CO2 6H2O F 20[H] G 2ATP H 6O2 12H2O 有氧呼吸三个阶段的相同点是什么 2、无氧呼吸 （1）过程： （3）反应式： （4）概念： （2）场所： 细胞质基质 意义 实质 过程 相同点 ATP 能量 产物 条件 场所 不同点 无氧呼吸 有氧呼吸 项目 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需O2 不需O2 分解彻底,CO2、H2O 不彻底,酒精和CO2或乳酸 大量 少量 38molATP 2molATP 第一阶段(葡萄糖?丙酮酸)相同 氧化分解有机物，释放能量，产生ATP 为生物体生命活动提供能量；物质合成原料 温度、氧气的含量、含水量、CO2的含量 影响呼吸作用的主要外界因素（应用） 主要是影响呼吸酶的活性 1、温度 在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸都能发生，氧气的存在对无氧呼吸起抑制作用。有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。 2、氧气 CO2是代谢终产物,增加CO2浓度对呼吸作用有明显的抑制效应。 3、二氧化碳 一定范围内，细胞呼吸随含水量的增加而增强，随含水量减少而减弱。 细胞内自由水的含量越高，呼吸速率越大。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 4、含水量 【训练1】?(改编题)图1表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，A～E表示物质，①～④表示过程。图2的实验装置用来探究消毒过的小麦种子在萌发过程中的细胞呼吸方式(假定：葡萄糖为种子细胞呼吸过程中的唯一底物)。请分析回答下列问题。 (1)图1中，产生物质B的过程②和④的酶分别存在于细胞的________、________；物质C、D、E的名称依次是________、________、________。 (2)图1中细胞呼吸的中间代谢过程①、③、④均有能量释放，其中释放能量最多的是________；相比