课时2 有机化合物组成的研究.ppt

研究有机物的步骤： 有机化合物组成的研究 （一）有机物组成元素的判断 有机物组成元素的定性判断方法 （1）李比希燃烧法 C→CO2 H→H2O N →N2 Cl →HCl （2） 钠融法确定N、Cl、Br、S等元素 N → NaCN Br →NaBr Cl →NaCl S →Na2S （二）有机物分子式的确定 1.直接法（物质的量法） 练习 6.0g有机物A完全燃烧后，只生成0.2molCO2和3.6gH2O，测得该化合物蒸气在标准状况下的密度是2.68g/L，求该有机物的分子式。 * * * * 专题1：认识有机化合物 有机化学基础教材内容介绍： 第一单元：有机化学的发展与应用 第二单元：科学家怎样研究有机物 专题2 有机物的结构与分类 第一单元：有机化合物的结构 第二单元：有机化合物的分类和命名 有机化学的基本概念与原理 学习有机化学的钥匙 专题3：常见的烃 第一单元：脂肪烃(烷、烯、炔) 第二单元：芳香烃(苯) 专题４：烃的衍生物 第一单元：卤代烃 第二单元：醇与酚 第三单元：醛、羧酸 专题5：生命活动的物质基础 第一单元：糖类 、油脂 第二单元 ：氨基酸、蛋白质、核酸 第一单元 有机化学的发展与应用 一.有机化学的含义: 有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、合成、应用及有关理论的学科。 什么叫有机物？有何特点？ 多数有机物不溶于水，易溶于有机溶剂， 熔点、沸点较低，容易燃烧，反应速率 比较慢，副反应较多。 含碳元素的化合物叫有机物 （一）萌发和形成阶段 原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋 我国周代使用靛蓝、茜草等天然染料染布 公元前一世纪，我国使用天然气井 二.有机化学的发展: 西汉初期发明造纸 公元前一世纪，发展本草医学 我国3000年前以粮酿糖 1、有机化学成为化学的一个独立的重要分支是始于谁提出了有机化学的概念？ 19世纪30年代，欧洲经历空前技术革命， 有机化学空前发展。 二、有机化学的发展： 19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念 煤焦油污染已成公害，必须加快进行有机分析和有机分离。 有机化学的发展 人工合成有机物 分离提纯有机物 “有机”和“生命力” 酒石 酒石酸 尿液 尿素 鸦片 吗啡 来自 动植物 来自 矿物 有机物 无机物 1770年—— 1806年—— 1828年—— 1848年—— 1874年—— 明确是C化合物 碳氢化合物及其衍生物 1828年 尿素 1845年 醋酸 1854年 油脂 NH4CNO (氰酸铵) NH2–C–NH2(尿素) O △ 维勒(德国)： × 打破了生命力论 1965年我国合成结晶牛胰岛素 （二）发展和走向辉煌时期 进入20世纪，随着社会的进步、数学、物理学等相关学科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展. 人类在认识生命、揭开生命奥秘的伟大进程中迈出了一大步，促进了生命科学的发展，标志着人类合成蛋白质时代的开始。 随着人类对DNA双螺旋结构和功能认识的不断深入，人类对自身的认识将迈上一个新台阶。 人类的衣食住行离不开有机物…… 现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要. 如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料 三.有机化学的应用 练习 在人类已知的化合物中，种类最多的 是 （ ） A、过渡元素形成的化合物 B、第ⅢA族元素形成的化合物 C、第ⅣA族元素形成的化合物 D、第ⅦA族元素形成的化合物 C 第二单元科学家怎样研究有机物 专题一　认识有机化合物 粗产品 分离提纯 定性分析 定量分析 除杂质 确定组成元素 质量分析 测定分子量 结构分析 实验式或最简式 分子式 结构式 人类对有机物的研究经历了三个阶段： 1、从天然的动植物中提取、分离有机物 2、研究有机物的组成、结构、性质和应用 3、根据需要对有机化合物分子进行设计和合成 思 考 1、常见有机物组成元素有哪些? 2、研究有机物组成元素有哪些方法? 若某有机物A完全燃烧的产物只有水和二 氧化碳，其组成元素肯定有C、H 可能有O。 　　　　　欲判断该有机物中是否含氧元素： 设有机物燃烧后CO2中碳元素的质量为m(C)，H2O中氢元素质量为m(H)。若 m(有机物)