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- 2017-06-13 发布于湖北
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自制健康油条的三个零失败方法
自制健康油条的三个零失败方法油条是从小吃到大特别熟悉的早点,除了寒冷的冬季住宅区里的早晨总会看到当街摆放的大锅和排队等着买油条睡眼还惺忪的人们,虽然不愿意我也会一个月加入到里面几次给老孙买油条~~小的时候我不懂,而且那个时候的人们也根本不知道矾的害处,大多数人家都会有两个不大的小瓶,一个装着糖精,另一个就装着矾,糖精是蹦爆米花的时候必放的,一般人家都不会自己炸油条,矾是用来做东北拉皮的,因为加了矾的拉皮非常筋道不易碎~~就这样一直以来吃的油条都是加了矾的,现在卖的油条还是加了矾的,虽然大家都知道了矾的害处,但是还是忍不住要吃的,老孙就是这样的人。我和他讲过多次加矾油条的害处,也禁止他吃,可是一个月也总有一两次禁不住他的请求去给他买~~加了矾也就算了,可是我最看不了的就是刚炸好的热油条晾一下还很烫的时候就放进了塑料袋中,摊子上的塑料袋都说是食品袋,但我总能闻到一股难闻的塑料味,特别是装上热油条的塑料袋味道更大,为了满足老孙我就自己带保鲜袋或者小盆去,既然制止不了就只能将危害减小到最低~~到了冬天不管你在不在乎那些危害,天寒地冻东北的早晨也找不到炸油条的大锅了,纠结之后我就下决心再次自己制作油条~~怎么会说再次呢,因为之前我已经失败过几次了,所以一说这自制油条我可真是有些怕了。以前我为了学习自制油条翻看了做面点的书,但是都是需要加矾的,和我根深蒂固的想法一样只要是炸油条必须要有矾碱盐,
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