2017主题餐饮空间设计.ppt

餐厅墙体界面设计方法 运用列柱形成界面来分割空间 运用墙体形成界面来分割空间 餐厅光环境设计 餐厅光环境设计 餐饮空间的光环境大多采用白炽光源，也有采用日光灯光源与白炽光源相间的处理手法，但极少采用彩色光源，这是由于白色光源具有较强的显色性，不致改变食物的颜色。餐饮空间的照明可以分为以下三大类:? ??1、照明光:顾名思义，此类光主要的功能是为整个空间提供足够的照度，是以使用功能为主要目的。这类光可以由吊灯、吸顶灯、筒灯以及光带来提供。?? ?2、反射光:这类光主要由各类反射光槽来提供，其目的主要是为了烘托空间气氛，营造温薯浪漫的情调，使整个环境富有层次变化。??? 3、投射光:投射光是由各种投射灯具所提供，投射光具有吸引视线、限定范围的作用，常用来突出墙面重点装饰部位以及装饰画等。投射光也常用来照亮绿化，勾勒其优美的姿态。为了营造出别具特色的室内气氛，投射光的投射方向也常作为出奇制胜的手段，如水平方向与自下往上等常会给人的意想不到的效果。在地下或在 水中的特殊位置也会产生不同的效果。 自然光环境 餐厅光环境设计 人造光环境 餐厅光环境设计 自然光环境 人造光环境 以绿色调为主题的餐饮空间 主题餐饮空间设计 主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场 所，在人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入 期望的主题情境。 不同主题的餐饮空间设计 1、以丰富的文化内涵为