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浮梁县银杏培育技术 　　摘要：指出了银杏具有重要的生态价值和药用价值,浮梁县有栽培银杏450年历史,有银杏（古树）188株,有优良品种2个，分析了浮梁县发展银杏的有利条件及经营情况，详细地探讨了银杏栽培技术。 　　关键词：银杏；经营策略；栽培技术 　　收稿日期：2011-04-28 　　作者简介：朱美弟（1973―），江西景德镇人,助理工程师,主要从事林木育种工作。 　　中图分类号：S792.95 文献标识码：B 文章编号：1674-9944（2011）05-0165-02 　　1 引言 　　银杏俗称白果,为上等干果,营养丰富,味道甘美,可作药膳或入药。银杏可加工成白果精、白果露、白果酒、白果罐头、银杏月饼、银杏饮料等。景德镇市9个乡（镇）均有银杏自然分布,天然生长的银杏（古树）有188株,其中300年以上并且胸径在50cm以上有30株,胸经在30cm以上有158株,生长发育良好。景德镇市位于江西省的东北部,光照充足,雨量充沛,四季分明,气候多样,植物种类繁多,景德镇市野生和散生银杏遍布全市山区乡（镇、村）,是种植银杏得天独厚的好地方。几年来应用银杏栽培技术,已培育优质（播种、扦插）苗3.5万株,嫁接苗1.6万株，为景德镇市发展银杏提供了种苗基础。 　　2 景德镇市发展银杏经营策略 　　2.1 加强宏观指导、发扬资源优势 　　政府部门要加强对银杏资源发展规模进行宏观调控,对市场需求情况进行预测预报,主动搞好资源的优化配置,最大限度地发挥其经济效益。林业部门应根据市场体系建设和深化流通体制改革的总体要求,充分利用本地的资源优势、经济特征、栽培技术等条件,与区域经济紧密结合起来,有组织、有选择地搞好银杏培育基地的发展规划。搞好信息流通,认清发展形势,扬长避短,通过有组织、有计划按照银杏培育基地建设,做到发展与市场供需基本保持平衡,防止盲目发展,造成浪费。 　　2.2 银杏经营策略 　　（1）在基地布局上,选择优良品种。发展银杏选择品种是关键,景德镇市地区2个优良品种（圆铃、马铃）,尽快发展这两个品种优良品种。根据银杏的生态特性,选择土层深厚,肥沃湿润的立地布局培育基地,对目前已经确定的2个优良品种作为主要的选择繁育对象,并继续调查和挖掘优良类型和单株。调查、分析银杏优良类型和单侏的生长环境,以研究银杏生长发育的最佳生态环境。 　　（2）营造模式。必须进行立体结构、层次经营相结合,要采取企业+农户、股分制合作经营等多种责、权、利结合又明晰的经营体制稳步推进、持续发展银杏产业。景德镇市枫树山林场2004～2005年播种（条播）繁苗1.5万株,平均苗高46cm；2006年在播种、扦插育苗技术又上了新台阶,采用洒播、叶面追肥、浇水渗药（防治小苗立枯病等其它病虫害）等技术又繁育苗木2万株,平均苗高58cm（1年生苗最高为68cm）,产苗18万株/hm2。 　　（3）基地的选择与建设。按照规模经营的要求,每片基地要相对集中连片,并有一定的面积,使基地建成后都能形成“规模”要严格按工程管理强化集约经营,并建立一套可行性报告、立项、规划设计、作业实施方案,检查验收到建立技术档案等方面内容组成的科学管理体系,集中有限的人力、财力、物力重点投入,做到造一片,成林一片。 　　（4）关于投资机制。发展银杏南方豆杉靠政府投入是远远不够,要建立一种国有、集体、私营、股份制、内资、外资等多元投入的发展机制。政府要提供优惠政策、良好的投资环境和高效廉洁的审批管理程序来吸引投资者。要充分利用高科技和信息“高速公路”以优质产品占领市场,景德镇银杏产业化走上高速发展之路。 　　3 银杏培育技术 　　3.1 苗木培育 　　分株繁殖在2～3月,从壮龄雌株母树根蘖苗中分离4～5株高100cm左右的健壮、多细根苗,移栽定植林地。栽前要整地施基肥,栽植入土深度要适当,浇定根水。扦插繁殖应在夏季,从结果的树上选采当年生的短枝,剪成长7～10cm段,下切口削成马耳状斜面,基部浸水2h后,扦插在蛭石沙床上,间歇喷雾水,30d左右大部分插穗可以生根。嫁接繁殖，以盛果期健壮枝条为接穗,用劈接、切接、芽接等方法嫁接在实生苗上。 　　3.2 丰产技术 　　（1）深翻改土。深翻改土应因地制宜,与施肥相结合,以秋季种子采收后至封冻前进行,深度20cm。每隔2～3年按树冠大小逐年向外扩大树盘,成年园也可隔年深翻,东西、南北方向轮换开沟,分2～3年完成。深翻时应少伤根,回填土时应表下心上,分层踩实。 　　（2）中耕除草。中耕除草的范围随树龄和树盘大小而定,第1年与栽植穴同样大小,以后随施肥扩穴,树盘不断加大,对成片园郁闭时要全园中耕除草。中耕深度为5～10cm,干旱严重的地方或季节可加深到10～15cm,每年6～8次,每年的5～8月至少中耕3次。每年喷灌12