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味觉及食物词汇英汉对照味觉及食物词汇英汉对照本香 bois扁平的aplati变酸的acescent变质tourne变质的altéré表面有泡沫的crémants病的malade不愉快的désagréable草味herbacéc草莓 fraise茶thé沉重的lourd陈旧的rancio醇厚的corsés醇烈的vineux纯净的 franc刺激感 piquant粗糙的rugueur粗鲁的 brut粗俗的grossiére醋味acétique淡而无味的douceatre等。动物香：麝香musc低级的 commune碘味的iodés丁子香girofle董菜花violette动物香animale发腊的pommadé芳香arome芳香的parfumé菲薄的creux肥硕的charnus酚的phénol粉尘味的poussiére丰满的pleins蜂蜜香miel复盆子framboise干草foin干净的 net干瘦的maigri甘草réglisse甘油型的glycériné构架的charpentés光突的dépouillé桂皮cannelle果核noyau果香 fruit哈喇味的rance含糊的douteux合格的 loyal黑茶子 cassis糊状的pateux花香 fleur花香florale化学香aromatiques化学香chimique浑厚的étoffés坚实的solides尖刻的acerbe碱性的alcaline健康的sain僵硬的raide焦糖味 caramel焦香empyreumatique胶皮味的caoutchouc脚臭的butyrique酵母味 ferment精美的délicats精美的finesse玖瑰花 rose酒精味水质味的aqueux酒香 bouquet酒香的 bouquet咖啡味 café烤面包味 pain grillé可口的coulant枯干的树叶feuillefaneé枯萎的 passé苦涩的amertume苦杏仁amandeamére辣的 pique老人的vieillardé老鹳草味 geranium李子 prune立体感的 relief沥青味的goudron马德拉甜味madérisé冒泡的pétillants蜜甜的mielleux木瓜coing木犀草花réséda木香 bois木香boiseé奶油巧克力truffe en chocolat腻的doucereux柠檬 citron疲劳的fatique皮革fourrure贫乏的anémique贫乏的pauvre苹果pomme平淡的neutre平庸的étroit葡萄果发霉的moisi起泡的effervessents强力的puissants侵衅的agressif青绿酸的vert轻弱淡寡的légersfaiblespetits轻雅的léger清洁的propre醛香aldéhyliques融化的fondus溶剂味的solvant柔和的tendres柔顺的souplesse弱的faible涩口的réche烧巴豆杏amandesgrillé生青酸的verdelet生硬的bref失衡的déséquilibre石油味的pétrol收敛的ferme瘦弱的maigreur瘦削的décharné熟透的murs树皮香écorce树叶味feuille树脂résine树脂味的résine衰老的décrépit衰退的usé水果香fruitée水泥味的ciment撕碎的m?che丝一般的soyeux酸的acide酸香acides桃子péche天鹅绒似的velouté天竺葵味pélargonium土味的terre味短的 court味觉清凉感fraicheur味正的droit de gout无立体感的 sans relief无味道的affadi无味道的 fade洗涤液的lessive细腻的 minces咸的salée香的aromatique香蕉banane香脂香balsameque香子兰vanille笑味souris辛辣的aigreur辛香épicees辛香épicée新鲜感的fraicheur雪松木 bois de cédre烟草tabac烟味的fumée烟熏味fumé氧化味oxydé药的pharmaceutiques野味肉香venaision引起唾液收敛的astringence樱桃 cerise樱桃木kirch硬的dur优雅的élégant油香 grasses油质的onctueux有个性的personnalité有酸味的sur玉兰花 magnolia园润的rondeur园润美味的moelleux真菌味的champignon织物味的tissu植物味végétale植物味的végétal植物香verte纸味的papier卓越的distinqué灼烧的brulé走味的éventé蒿草armois