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儿童常见营养问题： 偏食，厌食，不爱吃饭 偏食，厌食，不爱吃饭的原因 消化不良 习惯不好 味蕾太浅 肠道菌群失调 儿童常见营养问题： 个子长不高 遗传 环境 身高的决定因素 合成构建肌肉的激素 增强肌肉组织 精氨酸 鸟氨酸 肌腱 肌肉 骨骼 骨骼 肌肉 肌肉 增强垂体功能 提供肌氨酸，增强肌肉功能 甘氨酸 长高需要哪些营养素 促进睡眠 色氨酸 缓解肌肉痉挛， 脚抽筋，手麻痹 维生素B6 强健骨骼 促进生长发育 钙，镁 胶原形成 维生素C 肌腱 肌肉 骨骼 骨骼 肌肉 肌肉 儿童常见营养问题： 身体瘦弱，发育迟缓 身体瘦弱，发育迟缓的原因 营养不均衡 消化不良 生长激素不足 缺铁性贫血 儿童常见营养问题： 记忆力差 注意力不集中 学习吃力 智力培养的黄金时期 5岁前是儿童智力发展最迅速的时期 2-3岁是学习口语,3岁可以开始学外语 4-5岁学习书面语 弹钢琴，拉小提琴3岁前开始 7-8岁培养体育天才 精力不足原因一：能量不足 蛋白 糖 脂肪 能量 ≯ 精力不足原因一：运动疲劳 疲劳原因三：神经疲劳 提高记忆力,增强脑力需要哪些营养素 脑部组织的修补、更新 蛋白质 不饱和脂肪酸 维生素B1 提高记忆力 集中注意力 维生素B6 集中注意力 提高学习欲望 维生素B12 集中注意力 增进记忆力与平衡感 维生素E 抑制脑细胞膜老化 维生素C 防止脑细胞老化 消除用脑过度的疲劳 稳定情绪 钙 铁 集中注意力，上课不走神 儿童常见营养问题： 保护孩子的视力 预防弱视，近视的黄金时期 儿儿童弱视形成主要在1-3岁 10-13岁是近视形成的高峰 眼睛需要哪些营养素 角膜 虹膜 晶状体 视网膜 神经 眼部组织的修补、更新 蛋白质 防治夜盲症;减轻眼睛疲劳;提高感受弱光能力 缺乏:眼结膜干燥，角膜穿孔 维生素A 晶状体成分之一 维生素C 神经传导;消除神经疲劳 维生素B 消除眼肌紧张 钙 儿童常见营养问题： 让女孩长出好身材 * * 儿童保健专题 乐观的心态 适量的运动 充足的休息 均衡的营养 如何获得健康 从生长发育谈起 怀孕前开始补营养 科学研究证明，人体至少需要41种营养素才能获得基本健康 人 体 所 需 的 七 大 营 养 素 水 蛋白质 脂肪 碳水化合物（糖类） 维生素 矿物质 纤维素 孕期保健 怀孕1-4月最重要 骨髓， 神经系统 无脑 先天肢体残障 一一般系统 先天幽门狭窄 心脏二尖瓣缺陷 蛋 白 质 补血，胎儿发育 蛋白质不足 妊娠毒血症 水肿 胳膊肌肉下垂 走路30分钟出汗 标标准 月牙至少8个 B 族 维 生 素 火花塞 蛋白质，脂肪，糖代谢 不足：“害喜” 食欲低 1 碗糙米=9 碗精米 维 生 素 C 结缔组织 缺乏 早期破水 妊娠纹 产道撕裂，产道松弛 维 生 素 E 生育酚 伤口易愈合，象保鲜膜 缺缺乏 手脚冰凉 流产 新生儿黄疸 用法 10粒/天，4月后，每月减1粒，到2粒/天 β- 胡 萝 卜 素 黏膜健康 眼睛，肺，子宫 缺乏 抵抗力下降 皮肤干燥 子宫 胎儿神经发育 纤 维 素 功效 胃肠蠕动 毒素排出 缺乏 便秘，痔疮，贫血 毒素影响胎儿 用法 4-5片/天，500ml水随餐 矿 物 质 - 钙，镁 功效 骨骼发育 强化神经系统 缺缺乏 痉挛 产痛 情绪不稳定，易怒 钙多孩子会太硬吗 矿 物 质 - 锌 铜 锰 锌 身材小，体重轻 铜 帮助铁输送吸收 不足：浮肿，心肌扩大 锰 生长迟缓，畸形儿 儿童的重要地位 儿儿童是人类的未来 儿儿童是人们的希望 我我们中国有二亿以上的孩子 儿童的重要地位 世世界上每五个孩子，其中就有一个中国孩子 全全球的大量统计反映，幼儿期的营养不足所引起的生长问题将波及其成长期的后果，疾病的预防也应从幼儿开始。 1985-1995全国学生超重及肥胖率 儿童的分期 婴儿期：1周岁之内 幼儿期：2~3岁 学龄前期：3~6岁 学龄期或童年期：6,7~12,13岁 青春发育期： 女：11~18岁 男：12~20岁 儿童特点 身体没有成熟，抵抗力低下 贪玩，疏忽饮食 摸，咬东西：细菌，病毒感染 害怕尝试新的食物：大人迎合 爱甜食：影响食欲，蛀牙 注意事项 早餐一定要吃,否则学习力下降 不可用甜食或零食来哄或讨好 怕麻烦,麻烦一辈子;不怕麻烦,麻 烦一阵子 控制垃圾食品摄入 儿童的饮食要点 学龄儿：保证吃好早餐，少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入，重视户外活动 青少年：多吃谷类，补充