我国蒜薹产业2010年回顾和2011年展望.pdfVIP

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2017-06-13 发布于山东
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我国蒜薹产业2010年回顾和2011年展望.pdf

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专题论述保鲜与加工 2011，11(2)：42—¨ 1 1 我国蒜薹产业200年回顾和201年展望马岩松1，孙广智2，宋茂树2，杜孟学2 摘要：从2010年全国各主产区蒜薹收购价格比较及收贮与销售蒜薹情况的回顾．分析了气候、蔬菜市场、大蒜种植等影响我国蒜薹产业经营状况的主要因素及存在的问题。展望了2011年蒜薹产业的发展前景。关键词：蒜薹；价格；收贮；销售 1 2010Outlookof 201Reviewand GarlicBolt inChina Industry MA Mao-shu2，DU Yan-son91，SUNGuang-zhi2，SONGMeng-xue2 11016 and Center 1；2．National Research Agricultural Engineering (1．Shenyang University，Shenyang Technology for Preservationof Agricultural 300384，China) Products(Tianjin)，Tianjin articlereviewed andsalesstatusof boltsinmain areas Abstract：The of acquisitionprice，storage garlic producing themainfactorsand whichaffect conditions bolt Chinain ofour such 2010，analysed problems operating garlic industry asclimate，the marketand lookedforwardtothe of bolt vegetable garlicplanting，and developmentprospectsgarlic in2011． industry and Keywords：garlicbolt；price；harvestingstorage；sale 中图分类号：$637．9 文献标识码：A 文章编号：1009—6221(2011)02—0042—03 大蒜蒜薹等果蔬收贮产业新的一年在辞旧岁迎及2010年全国主产区收贮蒜薹统计隋况见表l和表2，新春的声声鞭炮中开始了。总结过去一年的收获，交是笔者近几年对我国蒜薹主产区贮藏库经营情况流产业经营取得的经验及教训，沟通伞国大蒜种植及的调查统计结果。2010年全国主产区收贮蒜薹总计田间生长情况，探讨新的一年大蒜、蒜