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中医食疗——巧用花粉 俞基业 (上海威瑞医院) 摘要花粉食疗在亚健康领域中的使用，通过分析过度疲劳的针对选用、功能性月经失调的 分型区别选用、晕厥的变化选用这三个虚证案例；以及疾病领域的辅助选应用的=个虚实相 兼案例，提出对花粉食疗加强中医理论研究和指导的必要性和迫切性。 关键词花粉 中医理论 食疗 硕果 1．引言 诸多领域比如亚健康和一些慢性病原本可以不必用药，由于市场经济引入医界以及健 康理念的误区，眼下扩大范围和过度用药，已成为灾难。我们赞成孙思邈的主张：疗疾之 序，先用食疗，食疗不行，然后用药；’能用食平疴，释情遣疾者，方为良工(高明医生)。 用药养身不足取，对于亚健康及诸多慢性病，更适宜于食疗，’食疗所选之品，较为平淡而 无副作用，口感受到欢迎，心理易被愉悦接纳，深层次的意义在于积极人生，领先一步保 。健强身而寿世，次则防病于未然，消灾避难。用药乃不得已而为之，因为药有偏胜，会有 副作用，《内经》谓：“大毒治病，十去其六，治病不是单靠于药，而是中病即止，然后 用小毒之药与无毒的食疗用以善后。食疗对于重病之病中与病后都有重大的辅助作用，尤 其是花粉食疗，当代名医叶桔泉把花粉称之为“至高无上的食疗珍品。 花粉食疗领域同样存在着自律，毁灭食疗前景的将不是别人，而是醉心于食疗健康事 业的自己，因为我们不小心的夸张、过用及乱用，犹如拔苗助长将严重窒息它自然的生命 力，更多的情况是一些专业人员缺少专业知识，停留于浮浅抽象的空谈，比如某些或某一 类高血压用得很好，就以为天下所有的高血压都适用，其实远不是如此。当务之急就是要 强化中医理论的指导，学会正确地针对选用，提升自身的品味，达到理想的目的。 2．花粉对过度疲劳的正确选用 。 过度疲劳的杀伤力直指企业栋梁、少壮经理以及负有使命的中青年科学家，因而震惊 于世。现在美国已把一组证群从亚健康中划出，并定出时限在半年以上，归为疾病，称作 “慢性疲劳综合症”。 由于持续的工作压力，情绪紧张，生活规律失常，饮食不当，误用药物等因素造成一 系列症状的叠加，浑身乏力，头晕头昏，身困身痛，食欲不振，工作效率低下，失眠健忘， 、心烦易怒，咽干咽痛，休息无济于事，体检又无器质性变化，但身心倍受折磨。西医无特 殊办法，中医食疗却很有作为。 过劳往往虚实相兼，以虚证为主，有阴虚火旺、湿热困脾、肝胃不调、气虚阴火等。 对于阴虚火旺、湿热困脾等体质单纯用花粉来调养，就不是最妥当了，不能因为花粉是全 营养就以为是万能的，不是所有的健康问题单一花粉都适用，不是所有人可以单独使用花 粉来解决诸多健康问题，而对于气血亏虚以及气虚阴火的体质却可以大胆去用，放心收获。 有一位报社工作的女士，因工作不顺与紧张，食欲不振，胃脘胀满，大便结硬，但饮 苦丁茶则腹泻，甚至食两个桃子也会腹泻，胃镜检查为浅表性胃炎，易感冒易咳嗽，心烦 失眠，口苦口干，咽部充血疼痛，渐渐消瘦，浑身乏力，说不出的难受，近十余年频用中 西药，没有根本改善。仔细分析本案属于脾气亏虚而发热的阴火症，一方面具有神疲乏力， 易感易咳的气虚之状；另一方面又有心烦，口苦口干咽痛的虚火之象，这种虚火是不能用 苦丁茶来清的，苦丁茶只能清实火；值得一辨的是大便结硬，易误以为是因热结便，但饮 121 冷则泻，则清楚地说明其大便非热积所致，而是脾气亏虚的表现，其便结是气虚无力推便 的结果。这时候误用清实热之品，则会加重脾气亏虚，加重虚火所致的不适，这也许就是 屡屡投医，没有根本改观的症结。这种根本原因是脾气亏虚雨呈现虚火表象的阴火症，唯 有遵循李东垣的甘温除热之法，方可虚除热祛。予以党参、菏花、玉米等组合花粉，服用 月余，胃纳已开，胀满渐失，大便畅达，睡眠增加，口干口苦咽痛也不翼而飞，二月后面 上肌丰色润，笑逐颜开。 花粉是植物的精华，保留着原植物的遗传品性，党参、菏花、玉米等组合花粉性味甘 平微温，浓缩了原植物益气健