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沼气发酵工艺参数的实验研究
叶子良,郝元元,刘荣厚.,王远远,武丽娟
(上海交通大学农业与生物学院生物质能工程研究中心,上海201101)
摘要:本文是结合上海市科委的上海市重大科技攻关项目:崇明岛生物质能循环型应用技术的研究
与示范 (编号:05dz12010)展开。采用新鲜的猪粪为原料,以崇明前卫村沼气池中上次正常发酵的
沼液为接种物,在上海交通大学生物质能研究中心自制的小型沼气发酵装置上发酵产气。同时对发
酵过程中的沼液和沼气取样检测。本文对影响沼气发酵的接种物选择进行了研究。实验测定了发酵
过程中沼液的全氮,水溶性磷和速效钾含量以及产气量和产气成分,发现使用驯化过的接种物有利’
于提高沼气产气量和产气中甲烷的含量,并能最大限度的保留沼液中的营养成分。本文通过上述这
些研究为沼气的工业生产和市场化运作打下了一定理论基础.
关键字:沼气;厌氧发酵;pH;接种
1世界能源危机与沼气的综合利用
1.1世界能源危机
当今社会人类正面临着巨大的能源与环境的压力’【】.一方面,能源是社会经济持续发展的动力,
是人类赖以生存的基本条件,也是人类文明的物质基础。石油、天然气和煤是当今能源消费的主体,
随着现代工业的发展,其需求量将越来越大[21,人们的过度需求加’。快了其耗竭速度。按目前的开
采速度,或许至多再过四、五十年,石油将消耗待尽,天然气的好景也不长,煤的贮量较为乐观,
但最终也不过几百年的时间[3)0
在我国,能源结构不合理,过分依赖煤炭,污染严重,能源利用效率低己经成为制约我国国民
经济发展的重要瓶颈。据国家发展和改革委员会的数据,我国已成为世界第二大能源消费国,2003
年,我国能源消耗总量为16.8亿吨标准煤。其中,煤炭占67.1%,原油占22.7%,天然气占2.8%,可
再生能源占7.3%0
农村生活用能结构不合理,品质不高,设施落后,浪费严重的现状,又使农村能源供求矛盾有
增无减。目前大部分农村仍以秸秆、薪柴和畜粪直接燃烧作为主要用能方式,约占60%-70%,商品
能源,新能源及可再生能源只起补充和替代作用.这种不合理的用能结构直接制约着农村养殖的发
展,又使本该回到生态系统中参与能量和物质循环的有益原料白白烧掉了,导致了土壤肥力不断下
降,生态环境进一步恶化,增加了生产成本,减少了农民经济收入4[1e
1.2沼气综合利用的广阔前景
生物质能是来源于太阳能的一种可再生能源,月前我国生物质能的资源有:农作物秸秆、林业
及木材加工废弃物、畜禽养殖业粪便和工业有机废水、城市生活垃圾等。生物质能具有资源丰富、
含碳量低的特点,加之在其生长过程中吸收大气中的C02,因而用新技术开发利用生物质能不仅有助
于减轻温室效应和生态良性循环,而且可替代部分石油、煤炭等化石燃料,成为解决能源与环境问
题的重要途径。沼气就是利用畜禽养殖业粪便和工业有机废水进行厌氧发酵,或者城市生活垃圾填
埋得到的一种可再生能源,是生物质能利用的一个重要途径。
沼气的价值和用途主要包括以下四个方面[51.
(1)沼气是一种热值较高的气体燃料[61,(2)沼气的综合利用是沼气用途的另一个重要方面。(3)
沼气的价值和用途还体现在它的生态效益和社会效益方面。(4)沼气燃烧发电。
.。基金项目:上海市科委重大科技攻关项目(05dz12010
作者简介:1.叶子良(1983-),男,上海交通大学农业与生物学院学生,从事生物质能工程方面的研究.
通讯作者:2.刘荣厚(1960-),男,博士.教授,博士生导师,从事可再生能源与环境工程的研究与教学工作.电话:021
Email:liurhoua(
z厌氧发酵原理
有机物的厌氧消化过程主要包括产酸和产甲烷两个阶段7(,8].而对于不溶性有机物(有机垃圾),
一般可认为在上述两阶段之前多一个 “水解阶段”[8,910
水解阶段起作用的细菌包括纤维素分解菌、脂肪分解菌、蛋白质水解菌:他们在水解酶大的作
用下,转化产生单糖、肤或氨基酸、脂肪酸和甘油。产酸阶段起作用的细菌是产氢细菌产乙酸细菌
在包内酶的作用下,转化产生挥发性脂肪酸、醇类、氢和二氧化碳;产甲烷阶段是甲烷菌利用H2,
COZ、乙酸、甲醇等C1类化合物为基质,将其转化成甲烷,其中,H2,C02和乙酸是主要基质.
3实验内容与方法
本文是结合上海市科委的上海市重大科技攻关项目:崇明岛生物质能循环型应用技术的研究与
示范 (编号:05dz12OIO)来展开的。本文所做的研究工作是
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