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中国奶牛-2007年增刊 中国奶业协会2007年会论文集 177 挤奶设备选择和保养 唐新仁1。王春明2 (1．上海金牛牧业有限公司，上海200032；2．上海伐利牧业技术设备有限公司，上海200436) 中图分类号：TU266+2文献标识码：C 随着消费者对乳制品质量要求的不断提高，很多 挤奶设备却往往忽视或不知如何对挤奶设备进行保 奶牛场都准备安装挤奶设备或对已有的挤奶设备进行 养，造成很大损失。因此我们就以上两个方面的问题谈 更新改造。于是乎众多国外挤奶设备供应商纷纷进人 谈自己的看法供参考。 中国来分享中国挤奶设备市场。因此各种名词也不断 1合理选择挤奶设备 出现如：大容量集乳器，x型牛奶人口集乳器，刺激按 挤奶设备部件虽然很多，但对下列部件的选择非 摩脉动器，仿生挤奶脉动器，无油真空泵等等，常常导 常关键。 致人们不知所措，难以决策。另外很多牧场虽然安装了 1．1挤奶杯组 曲线为所有2胎牛的泌乳曲线，白色为所有2胎以上牛 说，在其他条件均相同的状态下，这批2胎牛的整个泌 的泌乳曲线。从图中的信息框中我们可以获悉如下数 据：头胎牛305d产量为9172kg，高峰产奶量是34．Okg， 现在2胎以上的牛群。2胎以上的牛平均305d产量就 高峰泌乳天数是第92d。2胎牛305d产量为10239kg，高 是丢了46_41．1--4．9×200=980kg。 峰奶量为41．3kg，达到泌乳高峰是产后第43d。2胎牛以 3)所有的牛(各个胎次)达到泌乳高峰的天数都比 上的305d产量为9690kg，高峰奶量为41．1kg，达到泌 乳高峰是产后第53d。 目标值提前很多，这是这个牛场的问题所在。说明奶牛 从这个完整的泌乳曲线图我们可知：这是一个高 产后存在比较严重的能量负平衡，无法维持产量持续 产牛群，是一个数据积累非常完善的牧场。因为这一曲 上升，产量过早下降。 线图并不是通过DHI每月一次的产量而产生的，而是 4)2胎和2胎以上牛的持续力较低，没有到达目标 每头牛每天三次挤奶的实际数据的累计，通过阿菲牧 值，也就是说产量下降陕。同时也说明了日粮中能量不足。 软件自动产生的泌乳曲线图。但在具体分析时，问题就 通过图1和表1，让我们非常直观地发现了问题。 出来了。 尽管这已经是一个管理相对完善、水平较高的牧场，但 在发现问题之前，让我们先看下面的表1的实际 通过数据分析，还是有很大的改善余地，一旦改善，牛 状况与目标值比较。 的平均单产就是万公斤以上的。通过对总体数据的分 从表1的表格我们可以发现问题： 析，能找出问题是出现在一部分牛上，还是所有的牛 表1实际状况与目标值比较 上?从而着手解决问题，同时牧场场长也非常感谢这一 胎次 高峰奶量 目标 达到高峰 目标持续力 目标 数据在线收集系统和软件，因为这一系统为他的管理 100-120 1胎 34kg 33kg 92(d) 88％ 90％ 提供了依据，发现了问题。 2胎41 43(d)74—86 80％88％ 3kg 44kg 现在养牛户普遍反映养牛赚不到钱，赚钱难，问题 2胎 41lkg 46kg 53(d)74—86 75％87％