简述我国奶业生产发展格局.pdfVIP

。 e v e j 。 m e n ， t厂综合发展j 简述我国奶业生产发展格局 黄继根武汉市奶业管理办公室 湖北武汉430015 摘要：奶业是一项系统工程．“加快发展盲鞋业和奶业”是当前的首要任务，确定奎国奶业生产发展的格局，一定 要以太中城市为轴心，实现奶牛养殖基地化，奶牛品种良种化，奶牛饲养枭约化、小区化、机械化；生鲜牛奶优质 化、有机化．养殖基地无害化，乳品加工，销售规范化，市场竞争有序化以及奶业生产产业化。 关键词：奶业生产；格局；基地化；小区化；产业化 奶业是一项利国利民、惠及子孙后代的节粮型 下．再向偏远地区发展。1983～2003年的20年内． 系统工程。国家在《十一五规划纲要》中明确“奶 我国北京、西安及南京等26个大中城市及新疆、甘 业”为一大产业，与“畜牧业”并重进行规戈4，表 肃、贵州及黑龙江四个省(区)的部分地区共计接 明我国奶业已步人新的历史阶段，表明国家对全民 营养健康问题的高度重视和对全民身体素质提高的 项目无偿援助款(含援助物资销售收入)10．5亿元， 关心．也表明奶业将在“十一五”期间大力发展Ⅲ。 加上国内配套资金17．4亿元，用于奶业生产、加工 1．奶业发展的基本原则 及奶畜发展．服务体系等基础设簏的建设，在很大 一是以市场经济为导向，以调整产业结构为着 程度上夯实了奶业基础。在项目执行期，全国先后 力点，促使资金、技术、资源等方面的合理配置。 建立了31个奶类项目办公室。涵盖24个省、市、 二是立足国内市场，面向国际市场，参与全球 自治区，项目管理人员共225人，他们长期从事奶 化世界经济的市场竞争，既要面向城市，更重要的 业行业管理工作。具有丰富的业务知识和管理经验， 是面向农村．开拓乳制品的市场。 是奶业发展的中坚力量。部分地区(武汉、上海等) 三是把握时机。抓住机遇。调查研究，合理规 政府高度重视．在项目办公室的基础上加挂奶业管 划，合理布局。妥善产品定位。以质取胜，争创名 理办公室的牌子．受政府委托行使奶业行业管理的 牌．打出拳头产品。抢占市场，开辟乳业新天地。 职能，在大中城市发展奶业。 四是坚持可持续发展的理念。以大型企业为骨 22奶业发展重中之重依然是太中城市 干．以中小企业为主流．建立并逐步完善营销、服 首先，大中城市人口密集，收入水平较农村高， 务网络体系，稳扎稳打，步步为营，逐步向外扩张。 且物质文化生活的需求在不断增长、提高。对乳制 五是坚持科学发展观。坚持科学技术进步为发 品的消费需求也在不断刷新。人们消费创新意识增 展的主要动力。广泛推广适用新型技术，推行奶牛 强，追求营养平衡的观念在不断改变，改变膳食习 养殖基地化、小区化。机械化和集约化经营。 惯的潜在意识普遍存在。 六是实现奶业产业化。克服小生产与大生产的 其次，大中城市经济基础较为稳同．上层建筑 矛盾，达到利益共享，风险共担的双盈目的。 的政策、资金扶持力度较强，区域发展．区域经济 2．我国奶业发展格局探讨 的指导思想明确。加快农村经济体制结构调整，建 2．1奶业发展格局应是大中城市 设现代都市农业的目标已经确定，促进农业增效、 所谓格局，即结构、格式也。奶业生产发展的 农民增收的目标接近实际，以工促农。工业反哺农 方向、格局和规模如何确定。笔者认为，一定要遵 业、增加财政收入效果明显。 循市场经济规律．在这方面．国家一定要实行动态