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不同铜源和添加水平对生长猪肠道微生物和 肠黏膜形态结构的影响 何河方热军高风仙 (湖南农业大学动物科学技术学院，长沙410128) 摘要奉试验旨在比较研究日粮中添加不同铜源和水平对生长猪生产性能、肠道微生物及肠黏膜形杰结 构的影响。选用54头二元杂变(长x太)生长阉公猪，随机分成9组，每组3十重复，每个重复2头措，分剐 果表明：(1)高剂量铜的耳增重、采童量扣料重比虽有提高的趋势。但各组问兰异均不显著(P0．05)；蛋氨 酸铜与硫酸饲组腹泻率较低。碱式氯化铜组腹泻发生率较高．但对碱式氯化铜组料重比并无影响；(2)低荆量 组蛋氨酸铜与硫酸铜盲肠的大肠杆茵数量均显著低于碱式氯化铜低剂量组(P(0．05)；高剂量组硫酸铜 05)；蛄肠以碱式氯化铜(150m∥kg)组双歧杆菌的增殖效果 (250mg／kg)姐双歧杆茵的增殖效果最强(_P0 肠相对低剂量(10m吕／kg)组的比值增大(P0．05)。综合以上结果．蛋氨酸铜、碱式氯化铜与硫酸铜对生长 猪同等有效。 关键词蛋氨酸铜碱式氯化铜肠道微生物 肠黏膜形态 生长猪 日粮中添加125—250mg／kg的铜能改进生长猪的生长速率“’21。铜具有抗菌功能”J，产生类似抗 生素的功效作用于肠道微生物而促进生长”1。目前，对铜与肠道生理间的作用机理仍不明确，且不 同铜源对生长猪的促生长效果不尽相同。有机铜与无机铜源硫酸铜作用效果已有大量研究，对于蛋氨 酸铜的作用研究报道较少”J，而碱式氯化铜被认为是一种可以代替传统铜源硫酸铜的新铜源”“。为 此，本试验以三元杂交(杜x长×大)生长阉公猪为对象，比较研究蛋氨酸铜、碱式氯化铜与无机 铜源硫酸铜对生长阉公猪生产性能、肠道微生物及肠黏膜形态结构的影响，为我国养猪生产中研究开 发和利用新铜源提供科学依据。 l 材料和方法 1．1试验动物及日粮 (2004)配制(见表1)。 1．2试验设计与饲养管理 采用两因子3水平重复试验设计。A为不同铜源，包括五水硫酸铜(cuso．·5H：0，含 为添加水平，包括10m∥kg、150rng／kg、250mg／kg3个水平。整个试验包括9个处理，每个处理3个 重复，每个重复2头猪。每个重复试验猪单笼饲养。试验期为36d，包括6d预饲期，30d正试期。试 ·226· 仔括营养研究 验期闻人工喂料，自由采食，自由饮水。免疫消毒程序按猪场常规方法进行。 襄l试验日粮组成殛营养水平 TabIe1 c哪p惦jtion蛐d肌喊ntlev幽0f既州me山l出ets ‘每千克饲粮添加h洲ed 0f perkjlo∞mdi毗：维生素A9 000Iu，维生囊E 000Iu，维生素D，1 37．5Iu，维生素 K2．5。廿g．维生素Bl1．5。Ilg，维生素B25．0mg，维生素BJ20．03mg，生物素D—Biodnn26mg，叶酸Folic acidl．25。Ilg， 18 泛酸d—P肌t9tI．enic卸id 150mg，细(zns04·H20)150Ing，I(Ⅺ)也14lIlg，se(Na‰o，·5H20)n30％ 。实测值AⅡaly∞d∞呻∞i由n。其他成分为计算值ne 0山er∞mp∞“i∞w出c8l砌ated砌ue。 1．3检测指标和方法 1．3．1生产性能 平均日增重(ADG)：即试验末重和试验始重之差再除以试验天数(正试期当天晨饲前空腹称 重为试验始重，试验结束后空腹称重为试验末重)。平均日采食量(ADFI)：提前称出试验当天的 供料量，第二天供料前收集前一天的剩料称重，供料量与剩料之差。料重比：(F／G)：