排血茸与带血茸的区别及其伪品鉴别.docVIP

排血茸与带血茸的区别及其伪品鉴别鹿茸（梅花鹿 Cerrus Nippon Femminck 或马鹿 Cerrus elaphus Linnaeus ）是一种珍贵药材。由于历史的原因和各地用药习惯不同，有些地区习惯使用排血茸片，而现在鹿场为考虑鹿茸的有效成分保存，多数加工带血茸。一些不法分子为迎合群众的用药习惯，将制药厂提取过的鹿茸片或将带血茸片用化学处理后，充当排血茸出售，这些伪品已失去了鹿茸的有效成分和药用效果，应认真注意鉴别。 排血茸与带血茸的加工方法和外形区别 排血茸：鹿茸每年锯下后，加工分为烫茸和烘茸两大过程。烫茸的目的是使鹿茸煮炸，回水排净茸血；烘茸是使茸体干燥便于保存。烫茸是根据茸血在适当的温度内维持其液态，不致于冷却凝固的原理，使茸内血液不断从锯口往温水里渗出，温水保持40℃内直直至锯口处冒白沫，无血液排出为度，然后进行干燥。 经过排血后的鹿茸鹿茸基本保持原色，有光泽，色调柔和一致，仅基部有血管痕迹，锯口洁白，手感较轻，以手按之有弹性。 带血茸：是将锯下的鹿茸，用二枚铁钉钉在锯口上约1㎝的地方，然后用烧红的烙铁烫封锯口，使茸血不流出，再放入烘箱，烘干即可。带血茸外观色乌，茸基部皮肤有明显血管迹。 二、? 排血茸片与带血茸片的区别 排血鹿茸饮片：鹿茸饮片多加成圆形薄片或破碎薄片，胶质透明，无角质化，外皮薄呈浅棕色或灰黄色（王求淦.基层中药杂志，1983；（4）：12），由于排血干净饮片呈白色，或黄白色，结构清晰，外观色美，体轻，气微腥，味微咸。此种排血片在江西，湖南等地习惯应用，并误认为茸片越白越好，黑的不好，这是不科学的。经研究证实鹿茸内液体物，其中含有大量药效较高的鹿茸精，排血茸茸内的液体药物几乎全流失，所损失的液体药为鲜茸重量的8%～9%（秦荣前.中药材科技1980：（4）：34），为提高商品茸的质量，现多改为带血加工。 带血鹿茸饮片：圆形薄片或破碎薄片，外皮较硬，皮色灰暗黄，饮片多呈黑色或血色，茸的尖部首层白如腊，油润如脂，气味腥浓，味微咸。 三、提取过鹿茸精后的茸片特征 此种饮片来源货真，只是主要成分已经提取，不仔细观察，很难鉴别。该种鹿茸片，色淡白，毛色灰，外皮无黑，粉性差，蜂窝状小孔较大且多破裂，无腥味，味淡无咸。 四、通过加工制作的鹿茸伪品 利用化学药水去除鹿茸污血，使鹿茸饮片显得白，此种鹿茸饮片的白与正常鹿茸饮片的白不一样，用化学处理过的鹿茸饮片显得特别净白，不自然，而显荧光，连鹿茸基部骨化片都找不到黑色，口尝无味，无咸无腥，并有缩舌感。 用制药厂提取过的鹿茸粉，晒干，用鸡蛋清调和，尔后用鹿皮包裏，加工成薄片，无蜂窝状，外皮无毛，口尝有粘舌感，久后片型自溶。 五、理化鉴别 取正品鹿茸粉末约0.1 g ,加水4 ml ，加热15分钟，放冷，滤过。滤液参照下述方法试验： 1．取滤液1 ml ，加2%茚三酮试液3滴，摇匀，加热煮沸数分钟，显蓝紫色。 2．取滤液1 ml ，加10%氢氧化钠溶液2滴，摇匀，滴加0.5%硫酸铜溶液，显蓝紫色