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西得乐：将可持续发展由趋势化为胜势 　　访谈嘉宾:西得乐集团可持续发展业务负责人 卢克?迪索特(Luc Desoutter) 　　 　　为了应对饮料包装在环境保护方面越来越严格的审查,西得乐集团(简称西得乐)看中了卢克?迪索特(Luc Desoutter)在包装行业的深厚知识和他在集团内的丰富工作经验,任命其为可持续发展业务负责人,负责为集团提供可持续发展解决方案和实施环境保护措施。 　　“合理的环境选择经常反映为合理的经济选择。”卢克解释道。 　　 　　 　　可持续发展是目标,也是商机 　　 　　《WTO经济导刊》:作为西得乐可持续发展业务负责人,您主要负责哪些方面的工作? 　　卢克:我是去年4月被任命为西得乐集团可持续发展业务负责人的,主要负责为西得乐的产品创新努力提供详细可行的环保目标;参与和对环境保护条例作出适当的反应(欧盟生态标签,用于食品应用的可回收材料等);采用行业标准对被提议的包装解决方案的环保性能进行评估;加强与合作组织如Napcor,Petcore,Plastic Europe等,和PET回收及再生行业以及包装机械贸易组织之间的联系。最终的目标是确保PET的使用不会被妖魔化。并确保材料的环保优势和改进的可能性,使之能够满足经常性的严格审查的标准。 　　《WTO经济导刊》:据我们所知,西得乐任命您为可持续发展业务负责人是因为您在包装行业的深厚知识和丰富工作经验。请问您此前主要负责哪些工作? 　　卢克:我1991年就加入了西得乐集团,并在集团内担任过多种职位。曾是西得乐集团特别项目小组的成员,并曾领导研发部门对包装材料进行专业评估和测试。还担任过技术销售支持职务,并代表集团多次在国际性包装会议上进行演讲。 　　《WTO经济导刊》:西得乐是如何理解可持续发展理念的? 　　卢克:关于可持续发展的定义比较公认的是:能够满足当代人的需求而又不损害子孙后代满足其需求的能力。可持续发展的三大支柱是环境,经济和社会。 　　在环境方面,我们关注的是设备、包装、回收、可再生资源、生产设备以及食品安全方面的考虑。 　　在社会方面,我们所关注的是健康卫生与安全、能力的发展以及员工的满意度。 　　在经济方面,我们关注的是企业的发展、风险管理、供应链、研发以及股东方面。 　　这三大方面,都有最基本的行业要求和发展方向。如对于我们行业很重要的问题就是卫生与食品安全,这当中包括与食品接触材料(这需要美国的FDA,欧洲的EFSSA以及中国的食品与药品监督局来评估)以及设备的清洁、设备的清洁卫生状况、食品的保存,保质期、微生物的情况等。对我们包装行业来说,包装的主要功能是将主要产品很好的保存,使得最终的消费者拿到时不会产生任何的卫生和食品安全的问题。 　　《WTO经济导刊》:许多公司将有利实现可持续发展的这些规则视为约束和障碍,西得乐如何将可持续发展的趋势转化为胜势? 　　卢克:不论从企业还是社会来看,可持续发展都已经成为一种趋势。顺应这个趋势,并为实现和加快这个趋势提供解决方案,就能将趋势化为胜势。 　　我们来看三个大公司的部分数据:百事可乐,达能集团的依云,可口可乐。其节能减排的数据可以从他们公司的网站上找到或者从他们公司的可持续发展报告中得到。 　　百事可乐的运营目标是到2015年,每单位生产量降低20%耗水量,20%用电量和25%的燃料消耗量。同时优化他们使用的材料,持续改进包装对环境的影响。 　　达能集团所制定的目标是到2011年依云水生产实现零碳排放。其中一半的碳是依靠碳耗费量的减少,另外的50%依靠例如在一些湿地的植树来抵消、中和他们产生的碳。 　　可口可乐公司也有类似的目标,如到2010年他们将减少10%的耗水量,减少10万吨包装材料的使用,生产基地使用的材料达到90%的回收利用率。同年,在销售和营销的终端例如冷藏柜方面进行能源使用效率的提高,节约20%的能耗。与2004年相比,2015年废气排放量减少5%。 　　所有这些举动为提供节能减排功能的设备以及解决方案的公司提供了商机。西得乐作为饮料包装制造和供应商,只要参加这些活动,就能从可持续发展的实践中觅得商机。 　　 　　更好地管理资源 　　 　　《WTO经济导刊》:您刚才提到,要想从可持续发展中觅得商机,需要为这些活动提供相应的设备或解决方案。西得乐是如何做好准备的? 　　卢克:在进行这方面工作之前,我们采用理性的方法,做了一个产品生命周期的分析,让我们了解节省能源和减少包装重量方面该关心哪些领域。 　　我们得出:包装设备的制造只占对环境影响的5%(包括设备从制造到最后报废的全生命过程),然而我们客户对包装设备的使用却对环境影响占了95%。这包括通过包装材料的使用、耗电量、耗水量以及化学试剂的使用。包装的重量是产生影