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校园咖啡馆创业计划;目录;市场前景;市场前景—市场背景;市场前景—市场状况;市场前景—目标群体;市场前景—主营产品;市场前景—产品生命周期;市场前景—定位分析;咖啡店的竞争环境及策略分析;竞争环境分析;SWOT分析;（1）实力上不及校外咖啡厅雄厚，实际管理经验不足；;（2）年轻人居多，一旦形成他们的消费习惯或者消费偏好，则容易形成较高的顾客忠诚度；;（2）校外众多的诸如奶茶店等类似场所容易导致顾客分流。;竞争策略;选址 ;选址 ;咖啡店的设施布置;特点: 自由畅谈区：风格随意、自由和时尚。学生一遍喝着咖啡一边选择关心的生活话题发表个人的见解，包括个人的理想 休闲学习区：风格温馨、优雅，色彩温和。在这里，可以喝着咖啡，翻阅着书架上感兴趣的书籍和杂志，通过咖啡馆的音乐，抒发对于美与生命的感受与体悟，生动而深刻，充满诗情与哲理。;自由畅谈区：（1）配有一个视频播放器或是钢琴，一个小讲台，色彩和总体的设计多样化，不入俗套。同时布局要宽敞明亮，但座位的设计要紧凑。（2）配有一个外向活泼的、能调动气氛的主持人，由他主持讨论话题，引导其他同学也畅所欲言（3）咖啡屋所提供的咖啡分为速溶和现磨的两种（4）服务为自助式和服务员点单;能斟世唇藤娜属缔坎莎则呈铀脯频薯镁咐两起振迫戒述寇嘱忍架葡殉谍拖创业管理pp创业管理pp;（1）将休闲和学习集合在一起的咖啡区，坐在这里是寻求一个温馨安静的环境，卸下心头的烦躁，静下心思考问题和知识。休闲学习区的色彩是温暖的，营造符合学生心里的氛围（2）咖啡屋的中间和周边布置一些书架，摆放一些同学们感兴趣的书籍、杂志和报刊。同时播放一些优雅的轻音乐，调节气氛（3）要注意室内灯光艺术和墙纸的搭配;卜址断肯铂穆寐五后脐煮思薪瘩窄乾箕危绩腕祸袭剪贪盾循田疾胚莉坑器创业管理pp创业管理pp;咖啡店的运营流程;准备阶段;开业前期宣传;开业阶段;运营阶段（一）;运营阶段 （二）;部门设置与职责（附）;咖啡店的财务分析;;装修设计费用;固定资产;其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）：; 考虑到各阶段的客流量差距（如学期开始时和学期末）和周末主题特色的活动的举办会造成营业额的很大差别，此处的预算是将其分配到日常的平均每月的收入费用中计算。按一年10个月计算。 以下预测表数据皆是以半年来计。 ; 销售收入预测 ; 销 售 和 成 本 计 划;1、公共事业费：　　 一般指居民为负责维持公共服务基础设施的公司缴纳的费用。 　　包括电费、水费、废物处理费、污水处理费、燃气供应费、交通费、通讯费、宽带费等。 2、登记注册费： 查阅资料得知合伙企业登机注册费为300元。 3、合伙企业所得税： 企业所得税的纳税人必须是有法人资格的，而合伙企业和个人独资企业不具有法人资格，因此不缴企业所得税，个人独资企业和合伙企业的合伙人要分别缴纳个人所得税，按照个人所得税中的“个体工商户的”税目征收。;退出策略;咖啡店的风险分析及应对;七、风险分析及应对;二、采购风险：选择合适的供货商至关重要，所以在这里我们要特别讨论这个问题。你的供货商实际上就是你的合作伙伴。与其它经营方式一样，你的供货商必须言行一致，而且守时。 与其它经营方式不同，却跟浓缩咖啡本身的特性一致。姗姗来迟的咖啡送货与咖啡机的运转不正常，其结果往往是”浓??”的——没有咖啡和咖啡机就没有生意。问题在于，解决这些问题不取决于你，而取决于咖啡或咖啡机供货商。专业人员、可靠的供货商比他所供的货物的价格还要值钱。给你供应货物的，都是你的供货商。他们分为两种：一种是一次性供货商，如咖啡机商；另一种是长期性的，如给你提供焙制咖啡豆的。两者都举足轻重。;三、服务风险：服务员的素质，如果顾客太多的时候，员工忙不过来，容易忽略一些顾客。顾客就会对服务产生消极看法。抑或是员工的情绪低落，顾客可能也会受到影响，顾客对服务不满意，就不会再来消费。再通过口碑相传，无疑对咖啡屋的持续经营构成了严重的障碍。 四、经营风险： 1在试运营期间，竞争者可能会感到其顾客的减少。所以竞争者可能会推出相同的产品，相同的口味或降低其产品价格来重新吸引留住顾客。这样会使咖啡屋在刚起步就流失了部分顾客。 2试运营期间没有顾客或顾客很少。 3顾客忠诚度不高，顾客大都是一次性消费，没能成为回头客。 五、后勤管理风险：电力供应，水源供应，设施;2.风险应对;（二）采购风险应对策略： (1)当你与其电话交谈时，开始对他作出评价。他或他办公室的工作人员乐于帮助你吗，即使你只是问些问题，他们够专业吗？友好吗？他们个人对你和你的经营方针感兴趣吗？ (2)问他们，除了能提供他们的主流产品或服务以外，对你整个经营的成功还能做些什么？他们额外还能提供什么？比如，糖浆供货商能否为你提供意大利苏打水的配方。 (3)坚持让供货商展示