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元培科技大學 企業管理系 畢業專題論文 體驗行銷與體驗價值對連鎖咖啡店顧客忠誠度 之影響─ 以 85度 C和星巴克咖啡店為例 A Study of Experiential Value and Customer Loyalty based on Experiential Marketing, -An empirical case of 85 ° C and Starbucks 專 題 生 ：顏汶宣 、魏巧筠 、鍾佩庭 張筠珮 、蘇群芳 指導教授 ：楊千慧 博士 中華民國 101 年 1月 體驗行銷與體驗價值對連鎖咖啡店顧客忠誠度之影響 ─ 以85度 C和星 巴克咖啡 店 為例 A Study of Experiential Value and Customer Loyalty based on Experiential Marketing, -An empirical case of 85 ° C and Starbucks 專題生 ：顏汶宣 、魏巧筠 、鍾佩庭 、張筠珮 、蘇群芳 指導教授 ：楊千慧博士 元培科技大學企業管理系 摘要 一般連鎖體系涵蓋一般零售業、餐飲業以及服務業 雖然總體服務業佔， GDP 的比例逐年上升 ，但在經濟環境不景氣的影響下 ，唯有咖啡連鎖店的營運與發 展仍呈現正成長 。隨著咖啡連鎖店的增加 ，如何從競爭激烈的咖啡連鎖產業中 脫穎而出 ，讓咖啡連鎖店品牌與其他競爭咖啡連鎖店不同 ，不僅要吸引消費者 的注意力 ，提昇消費者滿意度 ，還要促進顧客的重複消費 ，若要能真正為企業 帶來利益 ，並不只是滿意度的提昇 ，還必須增加消費者的忠誠度 ，使其不斷產 生重複消費的行為 ，因此對競爭激烈的咖啡連鎖店而言 ，更值得重視的一環是 建立顧客對咖啡連鎖店的品牌忠誠度 ，積極努力讓這些顧客長久的留下來 ，與 其建立出良好的顧客關係 。本研究之目的主要探討 85度 C和星巴克咖啡店的顧 客 ，透過體驗行銷與體驗價值四個構面的關係 ，對顧客忠誠度之影響 ，並比較 85 度 C 和星巴克咖啡店所使用之體驗行銷工具對顧客忠誠度之影響是否有差 異 ，藉以提供業者未來行銷策略擬定之參考 。 關鍵字 ：咖啡連鎖店 、消費者滿意度 、品牌忠誠度 、顧客忠誠度 、85 度 c 、星 巴克 Abstract Chain system generally covers the retail, catering and service industries, although the G