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中班生活活动:《水果拼盘》 设计意图： 一次，有一位幼儿带来一把“小伞”，说是在饭店里吃水果时拿到的，还说那盆水果很漂亮，不少孩子听了纷纷附和，都认为把各种水果拼起来十分好看。于是，便有了和孩子们一起动手做蔬果拼盘的念头。蔬果不同的形状和鲜艳的色彩能激发幼儿美的灵感，也萌发了幼儿广阔的想象空间，因此，借助中班幼儿正在形成的抽象思维和已有的审美能力，我设计了《蔬果拼盘》这个活动，以让幼儿知道蔬果的营养价值，培养幼儿爱吃蔬果的良好饮食习惯；促进幼儿动手操作能力、审美能力及创造力发展；让幼儿进一步体验与同伴分享、交流、合作的乐趣。 活动目标: 1、引导幼儿学习运用拼、砌等简单的方法制作蔬果拼盘，并让幼儿体验制作蔬果拼盘的乐趣。 2、让幼儿知道蔬果营养丰富，培养幼儿爱吃蔬果的良好习惯。 3、进一步提高幼儿的动手操作能力、审美能力及创造力发展。 活动准备: 1、已制作好的蔬果拼盘若干盘（供幼儿赏用），切碎的蔬果若干。 2、盘子若干，围裙、帽子、毛巾、口罩人手一份。 活动过程： （一）以谈话形式，导入课题，激发幼儿的活动兴趣 师：各位小厨师今天我们要去参加蔬果拼盘活动，我们刚才已把小手洗干净了，等会我们的小手就不要到处乱摸啦。大家准备好了吗？那我们现在就出发吧。 （二）让幼儿欣赏蔬果拼盘，引导他们观察蔬果拼盘的做法 1、引导幼儿说出蔬果的名称。 师：小朋友，看看碟子里有些什么水果，能不能说出他们的名字 呢？如果有不认识的蔬菜或水果就可以请教老师或小朋友。 2、引导幼儿了解蔬果拼盘的制作方法。 师：看看这些蔬菜和水果可以怎样摆成蔬果拼盘。（幼儿自由欣赏制作好的水果拼盘） 3、引导幼儿构思制作蔬果拼盘。 师：这些切碎的蔬果可以做成怎样的蔬果拼盘呢？（幼儿回答） 师小结：原来用这些切成不同形状的水果可以拼出“太阳”、“娃娃”、“小花”等漂亮的图案，我们管这些用蔬菜和水果拼成的图案叫蔬果拼盘。 师：你们想亲手制作蔬果拼盘吗？好，我们一起来吧。 （三）幼儿制作蔬果拼盘，老师巡回指导 师:先看看碟子里都有些什么蔬菜和水果，再想想自己准备摆一个什么造型拼盘；鼓励幼儿尝试用拼、砌等方法制作拼盘，速度快的可再做多一盘。 （四）幼儿互相欣赏同伴的蔬果拼盘 （五）小结 师：这么多蔬果拼盘，太美啦！谁先介绍一下你的水果拼盘叫什么名字？都用了哪些蔬菜和水果？ 让幼儿知道水果营养丰富，教育幼儿多吃蔬菜水果。 （五）活动延伸 幼儿品尝水果拼盘。 活动反思： 这是一次十分愉快的活动，因为所用的材料和活动内容都是孩子非常感兴趣的，并融科学社会艺术为一体，没有刻意雕刻的痕迹。孩子们在一个有趣的、生活化的情境中积极主动地动脑、动手、动口，发挥了极大的自主性和创造性，部分幼儿的想象力和创造力都超出了我的预测。美中不足的是：我提出的某些要求欠明确，个别孩子没弄清楚怎样有规律摆放蔬果；个别孩子把什么水果都拿来摆放，如果当时我示范一遍是不是会好些，会不会限制幼儿的想象力。另外，水果种类太少了，水果数量不太够，幼儿的操作有了局限，如果准备多一些就好了。实践证明，每一次精心准备的活动，都是培养幼儿良好生活学习习惯的一条有效途径，让我们在每一次精心准备的活动中，扬起孩子自信的风帆，使每一个孩子都能健康地成长。让孩子吃水果是他们最高兴的事，每个孩子的脸上都乐开了花，在吃的同时，又让孩子们感受到与同伴分享的快乐，以此作为活动的结束。