食用油中邻苯二甲酸酯污染物的测定方法及其污染程度研究.pdfVIP

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2017-06-14 发布于山东
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食用油中邻苯二甲酸酯污染物的测定方法及其污染程度研究.pdf

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CHlNA0115ANDFATS 2010 35 38 VoLNo．6 ”’‘‘…，“州渤脂安全莲食用油中邻苯二甲酸酯污染物的测定方法及其污染程度研究姚卫蓉1，俞晔2，阎微1，张翠1 (1．江南大学食品学院，江苏无锡214122；2．张家港检验检疫局综合技术中心，江苏张家港215633) 方法，并对HPLC的准确度、精密度进行了验证。结果表明：储存时间不同的食用油受PAEs污染程度不同，其中储存30d的毛大豆油、精炼葵花籽油中PAEs的含量较多，而精炼大豆油中并未检出 1．2％～3．4％。关键词：食用油；邻苯二甲酸酯；高效液相色谱法中图分类号：TS225；TS201．6文献标志码：A and levelof acidestersinedibleoil Detectionmethod pollutionphthalic YA0 Cuil Ye2，YANWeil，ZHANG Weiron91，YU ofFood (1-SchoolScienceTechnology，JiangnanUniversity，Wuxi214122，Jiangsu，China； and 2．ComprehensiveTechnologyCentre，ZhangjiagangEntry—ExitInspectionQuarantine Bureau，Zhangjiagang215633，Jiangsu，China) acid oil col- Abstract：Four fromdifferent phthalieesters(DEP，DIBP，DBP，DEHP)extractedsamples from weI℃determinedHPLC．Thedetectionmethodof4 acidesters lected thesame company by phthalic the were fromoilWagbuilt the and ofHPLC verified．The up，andaccuracy precision samplesanalysis in showedthat timeWag forthe levelof acidestersoils．Crude storage responsiblepollution phthalic soy— beanoiland sunflowerseedoilshowedmore acidestersconcentrationafter30 stor- purified phthalic