果树学实验--主要果实类型与构造认识.pptVIP

实验3：主要果实类型与构造的认识 一、目的和要求 了解主要果树的果实形态和解剖结构，认识可食用部分与花器官各部分发育的关系，掌握各类果实的主要特点，为学习果树分类打下基础。 二、材料和用具 1、材料： 柚子、菠萝、芒果、香蕉、柿子、柠檬、金柑、金橘、梨、苹果、木瓜、龙眼、核桃、李、葡萄、板栗 2、用具：水果刀、镊子、游标卡尺，卷尺、 糖度计等 三、内容及方法 （一）花和果实结构复习 1、植物花的基本结构 2、植物果实的基本结构 3、花与果实之间的联系 （二）果树分类法 （三）认识主要果实类型及基本构造 观察果实外部形态，从果实中部横切和纵切，观察果实内部构造，并指出各部分名称 果树花的基本结构 花与果之间的联系 果树的分类 1、按叶的生长期分：落叶果树、常绿果树 2、按果树生态适应性分：温带果树、寒带果树、亚热带果树、热带果树 3、按果树生长习性分：乔木 果树、灌木果树、藤本果树、多年生草本果树 4、按果实结构分：仁果类、核果类、浆果类、坚果类 5、按果树栽培学分类（重点介绍） （1）落叶果树：仁果类、核果类、浆果类、坚果类 （2）常绿果树：柑果类、荔枝果类、聚复果类、浆果类、核果类 落叶果树果实基本结构 仁果类 核果类 浆果类 坚果类 仁果类：苹果、梨 果实由子房及花托膨大而成，子房下位，位于花托内，由4—5个心皮构成。每