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烟叶质量控制管理有效途径 　　摘要 本文从烟叶安全性生产、标准化生产、烟叶生产过程控制、烟叶质量追踪以及领导组织等几个方面分析了烟叶质量控制管理的途径，从而实现为卷烟工业提供符合质量要求的烟叶 关键词 烟叶；质量管理；途径 中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）04-0264-03 Abstract This article discussed the approaches of tobacco leaf quality control management from tobacco leaf production safety，standardization production，production process control，quality of tobacco leaf tracking and leadership management and so on，so as to realize for the cigarette industry meet the requirements of the quality of tobacco leaves. Key words tobacco；quality management；approach 烟叶是行业发展的基础，烟叶质量的优劣直接影响卷烟产品质量。近年来，我国烟叶生产水平得到了大幅度提高，但随着社会的发展与进步，广大消费者对卷烟产品的质量和风格要求越来越高[1-2]。为了保证卷烟产品风格及质量稳定，卷烟工业对烟叶质量提出了越来越高的要求，只有烟叶等级质量稳定了，才能保证卷烟产品的质量稳定。烟叶等级合格率是烟叶收购质量和工商交接质量的重要指标，也是判定烟叶等级质量好坏的重要依据。烟叶等级纯度的高低决定着烟叶的等级合格率。多年来，烟叶从烤房出来后，第一道分级扎把工序是由烟农完成的，由于烟农对分级标准理解、掌握不够以及自身经济利益的关系，烟叶把内纯度低，等级混乱，造成烟叶收购与工商交接等级合格率低。为了从根本上解决等级纯度问题，昆明市烟草公司全面实行了烤烟预检制 因此，多年来国家局都把烟叶工作放在首位，把提高烟叶质量作为烟叶生产的努力方向，通过采取“双控”政策、“科技兴烟”等措施，烟叶总量保持稳定，烟叶质量大幅提高，烟叶生产由“数量规模型”步入“质量效益型”发展轨道，有力地支撑了卷烟工业的发展。强化烟叶生产过程的质量控制管理是确保质量的关键。应在探索烟叶质量控制管理的有效途径上下功夫，通过全面推行质量控制管理，逐步实现烟叶生产规范化、标准化和程序化。要牢固树立烟叶质量观念和意识，以质量求发展、以质量求效益。要以技术创新为动力，以管理创新为基础，提高烟叶生产技术措施和管理措施的到位率，为卷烟工业提供符合质量要求和数量充足的优质烟叶[3-6] 1 推行烟叶安全性生产，建立健全烟叶质量安全体系 1.1 把好烟叶生产物资投入关 参照国家《农药管理条例》、农业部禁止用农药名录和烟草行业禁用物品名录，在每年烟叶生产之前对烟叶生产投入物资进行预计、预购、登记、检查、整治，建立生产物资投入进化制度和档案登记制度，规范烟肥、烟药的使用，严厉打击非法化肥、农药的使用[7] 1.2 建立健全农药残留监管体系 建立完善农药残留监管体系，逐级监管，明确监管责任人，细化职责；将政府、工商、质量技术监督等行政资源进行整合，加强各部门之间的沟通协作，明确各部门之间的职能定位，清晰监管方向 1.3 推广应用新技术，降低烟叶农药残留 积极推广高效低毒农药和生物防治技术，控制和减少高毒、高残留农药使用；推广抗性强的品种，通过轮作、科学施肥等措施减少病虫害发生；优先采用生物防治，充分利用天敌生物（如烟蚜茧蜂等）防治蚜虫等害虫；建立新技术生产示范基地，优化综合防治的基础和条件，有效实施综合防治技术 1.4 加大安全用药培训力度，提高烟农的素质和水平 广泛宣传烟叶生产用药的重要性，普及安全用药的基本知识，提高安全用药意识；组织烟农对安全用药技术措施、农药残留标准、管理、检验、监测和信息发布机制等进行学习，同时强化烟农培训力度，从生产环节阻断烟叶农药残留 2 推行烟叶标准化生产，建立健全烟叶生产标准化体系 烟叶标准化生产要求做到统一技术规范、统一育苗、统一生产投入、统一烘烤、统一分级、统一质量评价和认证。坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，提倡使用生物有机肥、生物农药等，减少烟叶污染[8]。同时，要做好以下10点：一是精准选种，满足工业烟叶原料品种喜好，杜绝劣杂品种；二是培育无病壮苗；三是依据烟田整地起垄技术标准精准整地；四是增施钾肥、有机肥、饼肥，严格控制氮肥用量；五是合理密植、大