畜解剖学教案2家.doc

《家畜解剖学》教案 绪论 一、解剖学的定义：广义的解剖学包括大体解剖学和显微解剖学（组织学）两部分。狭义的解剖学叫大体解剖学，它是一门最古老的科学，是借助于刀、剪、锯等解剖器械，采用切割的方法，通过肉眼、解剖镜直接来观察正常动物体内各器官的形态、结构的科学。 根据叙述方法和研究的目的不同又派生出许多分支： 1、 系统解剖学：按照机体机能进行叙述，10大系统：运动、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴、神经、内分泌、感官。 2、局部解剖学：把机体划分为若干区域进行叙述，如胸部、腹部等，目的是为外科手术提供基础。 3、比较解剖学：对各类动物的同类器官进行比较研究，如牛、马、猪、羊。 4、发育解剖学：不同发育阶段机体的构造形态的不同，如犊牛的胃和成年牛的胃之区别。 5、X射线解剖学：可了解活体各器官的形态结构。 家畜解剖学这门课主要以系统解剖学来叙述，结合比较解剖学，比较牛、马、猪、羊同类器官的不同之处。 二、学习本课程的意义： 是畜牧、兽医、卫检、畜产品加工、动物营养等专业的重要专业基础课，学好家畜解剖学对后期专业课至关重要。如生理学，病理学、外科学等等。 三、学习方法： 要理论应联系实际，课堂认真听讲，认真观看教师的示范标本，课余可随时来实验室看标本。形态学属于直观教学，一定要多看标本、挂图，俗话说，百闻不如一见。不可取的方法是沿用以往学习经验，死背书本，要知道学习是一个过程，“感觉到的东西，我们不能够立刻理解它，只有理解了的东西，我们才能够更深刻地感觉它”，要学会反复地学，实验之前要复习课堂内容，实验之后要及时整理所掌握的内容。 参考书目： 1、苏联A.φ克立莫夫《家畜解剖学》4册，2、塞普提摩斯.谢逊著《家畜解剖学》。3、董常生主编，面向21世纪课程教材《家畜解剖学》，中国农业出版社。4、陕西人民出版社《家畜解剖学图谱》。5、上海出版社出版，安徽农学主编《家畜解剖学图谱》。6、长春兽医大学《马体解剖图谱》彩色。 四、畜体各部名称： 畜体可分为三部分，头、躯干、四肢。 1、头部：畜体的最前方，以内眼角和颧弓为界分为上方的颅部和下方的面部。（1）、颅部：又分为枕部-----颅部的后方，两耳之间。顶部-----枕部的前方。额部-----顶部的前方，两眼眶之间。眼部-----包括眼与眼睑。耳廓部-----耳和耳根周围的部分。（2）、面部-----口腔与鼻腔的周围。眶下部-----眼眶前下部鼻后部外侧。鼻部------额部前方，包括鼻背和鼻侧。鼻孔部-----包括鼻孔和鼻孔周围。唇部------包括上唇和下唇。咬肌部----颞部的下方。颊部-----咬肌部的前方。颏部------下唇的下方。 2、躯干：包括颈部、胸背部、腰腹部、荐臀部和尾部。（1）、颈部，以颈椎为基础，颈椎以上的部分称颈上部，以下的部分称颈下部。（2）、胸背部，前方较高的部分称耆甲部，其后方为背部。两侧称肋部，前下方为胸前部，下部为胸骨部。（3）、腰腹部，胸背部与荐臀部之间，上方为腰部，两侧和下方为腹部。（4）、荐臀部，位于腰腹部后方，上方为荐部，侧面为臀部，后方与尾部相连。（5）、尾部，以尾椎为基础。 3、四肢各部：（1）、前肢----借肩胛和臂部与躯干的胸背部连结。自近及远分为肩胛部、臂部、前臂部，前脚部（包括腕部，掌部，指部）。（2）、后肢----由近及远又可分大腿部（股部）、小腿部和后脚部，后脚部又包括（跗部、跖部，趾部）。 五、畜体的轴、面与方位术语 （一）轴：动物站立时，从头端至尾部，与地面平行的轴称为长轴。长轴也可用于四肢和器官，均以纵长的方向为基准，四肢的长轴则是从近端至远端，与地面垂直。 （二）面：1、矢状面，是与畜体长轴平行且与地面垂直的切面。在动物体长轴的正中线上的矢状切面，把畜体分为左右对称的两部分的切面叫正中矢状面。与正中矢面平行的矢状面叫侧矢状面。2、横断面：是与畜体长轴垂直的切面，与器官长轴垂直的切面也称为横断面。3、额面（水平面），与动物体长轴平行，且与矢状面和横断面垂直的切面。 （三）方位术语：1、前侧和后侧，作一个横断面，靠近头端的为头侧，造近尾端的叫后侧。2、背侧和腹侧，靠近脊柱的一侧称背侧，下面的叫腹侧。或者说，远离地面的叫背侧，靠近地面的叫腹侧。3、内侧和外侧，造近正中矢状面的叫内侧，远离正中矢状面的叫外侧。 用于四肢的方位术语：4、近端和远端，靠近躯干的一端叫近端，远离躯干的端叫远端；5、前肢和后肢的前面叫背侧，前肢的后面叫掌侧，后肢的后面叫跖侧。 第一章 骨学及关节学 第一节 骨和骨连结总论 家畜的运动系统是由骨、骨连结和肌肉三部分组成。骨骼构成畜体的坚固支架并维持体形，保护脏器，支持体重，是运动的杠杆。肌肉是运动的动力，骨连结（关节）是运动的枢纽。骨和骨连结是运动的被动部分，肌肉则