让嘴巴吃的过瘾的家常菜,麻辣十足,好吃得根本停不下来哦~.pdfVIP

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2017-06-15 发布于江苏
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让嘴巴吃的过瘾的家常菜,麻辣十足,好吃得根本停不下来哦~

让让嘴嘴巴巴吃吃的的过过瘾瘾的的家家常常菜菜，，麻麻辣辣十十足足，，好好吃吃得得根根本本停停不不下下来来哦哦~ 辣子鸡丁，汉族特色菜，属川菜系，是四川川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。重庆崽儿都喜欢吃辣，吃辣是出了名的，今天这道重庆口味的辣子鸡丁，麻辣鲜香好吃的根本停不下来。今天教大家做重庆辣子鸡丁十分钟完成，周末在家犒劳犒劳一下自己的胃。【辣子鸡丁做法】食材：鸡全翅、大蒜、青花椒、干海椒。 1、用剪刀把鸡全翅剪成小块，加味精、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。 2、将干海椒切段，大蒜切断段，花椒，都放在盘里备用。 3、锅里放油，烧至八成熟将大蒜和花椒倒入锅中，炒出香味来。 4、将鸡丁倒入锅中翻炒，炒至七分熟起锅装盘备用。 5、放油，将海椒段放入锅中翻炒，炒出辣味后将鸡丁倒入锅中翻炒。 6、起锅装盘，大功告成。我没有把鸡丁炸一遍，这样吃起来鸡肉嫩嫩的。本文作者：生活便利贴