贵州夏秋反季节蔬菜综合高效技术.pdfVIP

首届全国高山蔬菜研讨会论文麦 65 贵州夏秋反季节蔬菜综合高效技术 张绍刚 邵宇 龙明树 (贵州省果树蔬菜工作站 550001) 贵州的资源优势是发展夏秋反季节蔬菜的决定因素。我省地处云贵高原，位于大西南腹地，南界广西、 西接云南、北邻川渝、东联湖南，具有十分重要的经济区位，全省平均海拔1000米以上的耕地占96 3%， 以乌蒙、大娄山、苗岭和武陵山四大山区为代表，高原和山地占89%;境内降水丰沛，水网密集，流域面 积超过100平方公里的河流有482条，灌溉资源丰富;省内气候冬暖夏凉，气温除受纬度影响外，受地形地 势影响特别明显，七月份平均气温地区差异近9℃，其中威宁县平均气温只有71.6℃。山区气候昼夜温差 大.有利于蔬菜营养物质的积累.尽管全年日照时数相对较少，但夏秋 日照充足;境内土壤以水稻土、 黄壤为主，其次有红壤、石灰土和紫色土，此外还有黄棕壤、赤红壤、红揭土等，类型多样，适于多种 蔬莱生产。有害金属含量相对较少，分布面较小。耕地农药、化肥施用量相对较低，工业、城市污染极 少。这些条件构成了贵州以夏秋反季节蔬莱为代表的蔬菜产业的气候、种类品种资源、质量卫生安全、 成本和区位五大突出优势。由于高温、干旱、台风、暴雨等原因，以珠江三角洲为中心的珠江流域和以 长江三角洲为中心的长江流域乃至华北地区夏秋淡季仍然突出，而且，由于全球气候变化的影响，这些 区域夏秋季灾害性天气越来越频繁，甚至华东、华北一带受以高温天气为代表的灾害性天气影响也日益 严重，如，华北地区7一8月份平均气温03℃，短时期可达35℃一83℃，地面温度可达40℃以上，不仅耐寒、 半耐寒蔬菜很难生产，喜温蔬菜生产的难度也很大，商品品质也大大降低。由于全国五大片基地中供应 夏春秋季节的基地主要分布在西北和华北，受生产条件、生产季节和运销距离等因素限制，供应种类、 品种、品质、季节、区域和总量都很限，加上高温、台风等灾害性天气影响更突出.以珠江流域和长江 流域为主的区域夏秋季耐寒、半耐寒和喜温蔬菜市场供应缺口更大。此外，全球人口集中的国家和地区 大部份也和我国一样，夏秋季灾害性天气越来越多，加上发达国家劳动力成本较高，蔬菜进口需求日益 扩大，尽管以日本为代表的发达国家加强了技术壁垒，但国际市场对我国优质无污染蔬菜的需求量仍然 越来越大。另一方面，随着农村人口逐步向城市转移，也加大了商品蔬菜的需求量。同时，随着我国人 民生活水平的不断提高，对蔬菜优质无污染和蔬菜多样性的需求也越来越高，而我国原来的很多基地生 产无污染的优质蔬菜难度大，很多蔬菜基地生产种类有限，蔬菜生产受到较多因素制约。因此，国内外 夏秋季以反季节无公害蔬菜为主的蔬菜市场有较大的缺口和可利用的隐性需求。如何抓住全球由于蔬菜 质量卫生安全、蔬莱产销成本和我国加人世贸组织后竞争形势转变导致的蔬菜市场和生产基地调整的机 遇，利用我国农业结构调整和西部特色农业开发的条件，将优势转化为生产力，贵州省农业厅组织了多 次调研和论证活动后，决定将夏秋反季节蔬菜作为农业五大重点示范项目之一，纳人全省农业调整重点 示范项目，以夏秋反季节蔬菜为突破口，通过夏秋反季节蔬菜产业的培植，带动全省蔬菜产业的发展， 促进全省农业结构调整。 一、主要技术措施 1、基地选建与养护，包括基地选址，基地建设和基地养护三个主要内容 ()1基地选址。基地选址的三个基本原则。一是基地水源、大气、土壤符合国家或全国农业行业无公 害蔬莱产地环境条件要求，且远离污染源，农业生态条件好，有利于逐步发展有机蔬菜。同时，要求区 域内水源条件相对较好，土层深厚，土壤有机质含量较高。二是根据蔬菜生长发育对气候条件的要求， 结合我省各区城实际情况，耐寒、半耐寒蔬菜为主的基地选择七月份平均气温22℃以下区域， 喜温蔬菜 为主的基地选择七月份平均气温25℃以下，十月份平均气温61℃以上区域。三是符合区域化发展，综合配 套建设和产业带构建的要求。根据上述要求，全省以大娄山区，苗岭山区、乌蒙山区为主体，以武陵山 区为辅助，以遵崇一贵遵一贵新高速高等级公路沿线为一纵，以236国道西段沿线和贵黄一关兴公路沿线 为两翼，贯穿和联结三大主要山区，布局重点基地，构建重点产业带。各产业带已有较好的基础，可发 展面积在500万亩以上。 ()2 基地建设。基地建设包括试验示范区、推广区和产业带配套建