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冬瓜丰收在望
冬瓜丰收在望
上个月的早晨，我和摄友一起到了郊外的青松村拍摄，无意中看到成片的棚架下，挂着一个个硕大的冬瓜。瓜农们弯着腰在低矮的竹架下，忙于用绳索托吊起巨大的冬瓜，以此减轻下垂的重量。 ????我一头钻进竹棚架子下边拍摄边聊起冬瓜的话题。有一个张姓的瓜农说：“他们几家是专门种植冬瓜的专业户和能手，此地水土好，种出的冬瓜又大又“肥厚”，在永安远近闻名，今年的气候好，希望冬瓜有个好收获，卖个好价钱。”我认真观察吊在架上的几个冬瓜，果然是如此漂亮巨大。 ????记得小时候的七、八十年代，每逢炎热的夏天，我平时最喜欢吃的一道瓜菜就是冬瓜了。冬瓜不仅清热解毒，而且还有点吃“肥猪肉”的感觉而不油腻。那时候钱大，青菜猪肉等物价也很便宜，我母亲常是买整个重几十斤的大冬瓜回家当饭吃。现在人民币贬值厉害，菜市场上的冬瓜等蔬菜都较贵，每次买冬瓜就象买五花猪肉一样切一小块回家当人参吃。 ????从冬瓜菜地返回村口，沿路还看到苦瓜，那更是夏天清凉排毒的好蔬菜。无意中，我走进一幢残破的老房子，据村人讲，这废屋曾是村里有名的望族遗留下来的，房子曾出过秀才达官。我猜想可能官不大，如达四品以上大官就可列市级文物保护了。
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