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海南大学课程论文 课程名称：海南历史文化 题目名称：海之南——明珠海南 ——海南的民俗、椰风及旅游文化 学 院：人文传播学院 专业班级：戏剧影视文学（一）班 姓 名：马文娟 学 号：20112314310019 评阅意见 评阅成绩 评阅教师： 2012年 12 月 22 日 海之南——明珠海南 ——海南的民俗、椰风及旅游文化 【摘要】“海之南”是文化概念，这里是奇峰异物，使人感受深厚而韵味绵长；“海之南”又是个空间概念，它标注了我们所在的独特方位，是我们置身于大海阳光与绿色之间去遐想。海南气候温暖，各处阳光灿烂，空气清新，长夏无冬，四季花开。海南是中国唯一一块独立的热带单元，她的大海、雨林、阳光、绿色本身就是特异的。无论是自然地理还是民俗气息，我们不但要带着好奇之心去挖掘，还要怀着敬重之情去感受与体会。椰树，是海南的独特风采，也是海南的象征。椰子节以其特有有的标志，作为现代化建设的重要内容，将浓烈椰情倾诉。历史的不断积累，多姿多彩的古老海南文化，同时又让世人领略到不同的传统风俗，黎，苗族文化的内涵。“三月三”作为特有的民俗节日，活动内容丰富多彩，形式多样。遍布地域广阔的的“三月三”，奉献给欢庆的椰岛风情的人们。海南作为历史蔓延的海之南，发展以其自然的得天独厚，称为“东方夏威夷”。同时得天独厚的海南自然环境，及历史沉淀的文化，美食也是无处不在 各民族的盛宴也在此开席，海南以综合的菜系、美食娱乐城、饮食夜市、风味小吃、海南鸡.....这也是海南历史文化中不可缺少的一只根系，作为旅游文化中的一部分，不仅带来巨大地社会效益，更将特色饮食不断发展。海南岛虽孤悬海外，但西汉开始就对其进行管制，许多宰相及文人墨客被贬至海南，传播中原文明，留下了保留至今的历史古迹。海南岛的自然风光和人文景观早已蜚声海外，是世界少有的未受污染的处女之地，是人类回归大自然的的好去处。更加以神奇魅力的的海之南的——明珠海南正以如诗如画的内涵及风情，召唤你体验一次非凡的享受之旅。 【关键词】 民俗文化 三月三 椰文化 旅游文化 饮食旅游 海南岛以其独特迷人的热带风光，心旷神怡的自然环境，奇特绚丽的海洋资源，质朴淳厚的民族风情而闻名于世。她宛如一位清纯美丽的仙女，令人神往、喜爱。又如一颗亮丽、璀灿的明珠，吸引着世界各地的游客前来观光游览。海南岛形似一个椭圆形大雪梨，东北至西南长约200公里。西北至东南宽约18O公里，总面积3.39万平方公里。人口743万人，其中少数民族主要有黎族，苗族和回族。北与广东雷州半岛相隔的琼州海峡宽约18海里，是海南岛与大陆之间的海上走廊，也是北部湾与南海之间的海运通道。 海南省简称“琼”，历史上因琼州治所（今海口市琼山区）之南有山曰“琼山”而得名。清末至民国时期，海南亦称“琼崖”，是由琼州和崖州两地合成的，因而有“北琼南崖”之谓。海南岛得天独厚的地理位置使之成为一个多移民、多民族的区域。可以这么说，由于人口长期大量的频繁迁移，中原文化、粤闽文化、岭南文化以及伊斯兰文化、基督教文化和南洋文化等文化形态在海南岛融会在一起。这些文化在几千年的历史长河中，不断发生碰撞、消解和融合，构成了形式多样而又丰富多彩的海南民俗文化。海南民俗文化应是众多民俗文化因素融合而成的具有独特文化内涵的新文化，而中原文化是促使海南民俗文化发展的重要因素，她给予海南民俗文化以强大而持久的影响与支持。因此，海南民俗文化处处无不闪烁着中原文化的灵光。 ⑴曲口湾海鲜 ⑵三亚海鲜 海南菜系，以鲜香酸甜为主，海岛风情，难过韵味，表现一下几点： ⑴烹饪原料数量众多，烹调技艺丰富多彩； ⑵菜肴品种举不胜举，海南四大名菜：白切文昌鸡、白切加积鸭、白汁东山羊、清蒸和乐蟹； ⑶地方流派，个性鲜明； ⑷饮食品种，“怪”味不迭 ⑸突出清鲜，注重养生。 小结 海南，一个特殊的祖国之南。民风，民俗令人沉醉其中，千奇百怪的特色，惊叹的文化。满城的椰树，满树的椰子，跨越海湾的岛国风情。就像现如今海南发展迅猛即将成熟的椰子，个大汁甜。以旅游发展的国际旅游岛，正在以满怀热情召唤，美食与风景的完美搭配。 冬季的海南岛依然然绿草如茵，阳光明媚。在这里，您可以享受到天之涯、海之角浓郁的热带风情，感受到水晶一般纯