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烤红薯和鸡翅
烤红薯的做法
一、选择红薯
挑选相对瘦长的红薯，可以使红薯内外均匀受热，有效地缩短烹调时间。1、将红薯洗净，沥干水分，放入微波炉中，用保鲜膜覆盖好，翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。2、取出后放到烤箱以250火力烤15分钟左右，待熟透取出。
将红薯表面的泥土冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分。在烤盘中垫入一张锡纸，再将红薯放入烤盘中。将烤盘放入已预热至240度的烤箱中上下火烤制20分钟。过程中将烤盘取出，将红薯翻个面，再烤制20分钟即可。
1、在超市选择个头小一点的，腰围不要太粗的红薯。这样容易烤。
2有微波炉的可以先在微波炉里面转五到七分钟。扔进去直接转就行。
3没有微波炉的跳过以上第2条，直接用锡纸包裹住红薯扔进烤箱烤地瓜，200度烤30分钟。 三十分钟后把红薯翻个身，另外一面再烤30分钟。关灭烤箱，等个五六分钟就能拿出来吃了。也可以直接拿出来吃。根据个人耐性决定。
补充一条，家里没有锡纸的，也可以直接扔进烤箱按照上述步骤烤红薯。我包锡纸是觉得这样能有利于水份的保留。而且欧洲人烤大土豆都是包锡纸的。如何解决电烤箱烤红薯，红薯过干的问题把整个洗干净的红薯用锡纸包上再烤就行了用电烤箱烤鸡翅放在烤网上还是烤盘上？会不会粘阿？都可以，放之前在烤网上或烤盘上刷一层薄薄的油就不会沾了
烤盘上,一般都是放银纸的,就不粘了
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