分段调控优化阿维拉霉素生产菌罐上发酵参数.pdfVIP

第 29 卷第 1 期 - OODMACHINERY Vo l. 29 , No. 1 2 0 1 3 年 1 月 雪慧?警芒繁多?繁飞机咐 Jan . 2 0 1 3 E1.3969 j. 1. 1003 - 5788. 2013.0 1. 006 分段调控优化阿维拉霉素生产菌罐上发酵参数 Optimization of fermentation parameters in fermenter for avilamycin by grading control 陈敏l 王宏2 潜妓妓1 QIAN Yuan-yuan 1 CHEN Min 1 WANG Hong 2 (1.浙江工商大学食品与生物工程学院，浙江杭州 310012;2. 浙江凯胜生物药业有限公司，浙江兰溪 321100) (1. College of Food Science . Bioengineering , Zhejiang Gongshang University , Hangzhou , Zhejiang 310012 , China; 2. Zhejiang Chyszern Biological PhanηaceuticαICο. , Ltd , Lanxi , Zhejiang 321100 , China) 摘要:为 T 提高 Streþtomyces viridoehrongenes N-OI04 茵株 一种抗生素又是一种新型的消化促进剂和代谢调节剂[刀，主 合成阿维拉霉素的产量，通过分段调控，并结合正交试验优 要抑制革兰氏阳性菌，对革兰氏阴性菌效果较差阳。阿维拉 化菌株罐上发酵过程中温度、pH 等参数。优化后的罐上发 霉素作为饲料添加剂，具有结构独特、安全性高、毒性小、低 酵参数:生长期温度 28 C ，阿维拉霉素合成期温度 25 C; 培 残留等优点，广泛应用在禽畜饲料中。目前阿维拉霉素仅由 养基灭菌后 pH 7.1 左右.阿维拉霉素合成期 pH 调控为 7. 5 美国礼来公司生产，并且受专利保护。国内外对阿维拉霉素 左右。采用优化后的罐上发酵参数开展菌株的罐上发酵，发 酵 10 d 后，罐中阿维拉霉素产量为 1 087.40 mg/L，较初始 罐上发酵的研究较少，多数通过优化摇瓶发酵工艺以提高阿 产量(735. 27 mg/U提高了 47.89% 。表明分段调控阿维拉 维拉霉素产量[4-6J ，且鲜少有对阿维拉霉素的罐上发酵过程 进行分段调控的研究。 霉素生产菌罐上发酵参数能有效地提高其合成阿维拉霉素 的产量。 阿维拉霉素是绿色产色链霉菌 (Streþtomyces 关键词:阿维拉霉素;罐上发酵;分段调控;优化 viridoehrongenes) 的次级代谢产物，一般在菌体生长的对数 Abstract: In order t