庆元香菇“农庄型”生产新模式.pdfVIP

维普资讯 科 技 纵 横 效率分别达到64．95％、84．65％和70．49％， 过磷酸钙2公斤、石膏粉2公斤； 与CK差异不显著；施用菌糠有机肥的脐橙 配方三：稻草80公斤、千花生藤或黄豆 平均产量比CK增加5．54kg／株，达到极显著 秆(需粉碎)20公斤、硫酸铵0．8公斤、尿素 差异，并可提高脐橙的品质，改 良果园土壤的 0．4公斤、过磷酸钙 1公斤、石膏粉 1．8公斤； 结构。研究结果显示，食用菌菌糠的再利用 配方四：稻草30公斤、沼气池渣 (需晒干 技术对提高农业资源的有效循环利用具有重 粉碎过筛)70公斤、石膏 1．5公斤、在堆制中 要的实践指导意义。 用沼气池的水淋； (农业资源与环境科学) 配方五：稻草 l0o公斤、马粪40公斤、鸡 粪20公斤、碳酸钙2公斤、石膏2公斤、过磷 双孢蘑菇的无粪栽培技术 酸钙 1公斤、尿素0．2公斤 、硫酸铵 1公斤。 (农家之友) 广西农科院生物技术研究所周嘉运报 道。双孢蘑菇是腐生真菌，其生长发育所需要 庆元香菇 “农庄型”生产新模式 的全部营养成分，都是从培养料中获取，它喜 欢腐熟的粪草培养料，根据研究和实践表明， 浙江省庆元县是世界人工栽培香菇的发 这类粪草培养料有着合理的碳氮比，粪肥和 源地，香菇产业作为庆元的传统支柱产业， 秸秆重量比是6：4或5：5，这样的培养料碳 为全县农民的脱贫致富和县域经济的发展发 氮比正好在30：1—35：l之间，很适宜蘑菇 挥了重要作用。随着形势的发展，尤其是我 的生长并达到丰产。后来由于粪肥的缺乏， 国加入Wr0后，对产业的生产效率、产品质 使培养料中的牛粪 比例越来越少，这样的培 量、卫生安全、生态平衡等方面提出了更高的 养料中碳源有余，氮源不足，人们从实践中摸 要求。庆元县在五大堡乡廿五筛建立了”农 索出添加含蛋白质较高的麸饼、鸡粪、猪粪、 庄型”香菇标准化示范基地，从更高的层次 蚕粪等物质及尿素、硫酸铵等化学肥料来补 摸索走科技化、基地化、规模化、标准化的发 充氮素的不足，也取得好的结果。蘑菇无粪 展道路，取得了明显成效。其农庄型示范基 栽培技术，就是用花生麸、菜籽饼、豆饼等含 地建设采用的主要措施是： 氮量比较高的麸饼类物质来代替所需的牛粪 1．分工专业化 中所含的氮素，或者用花生藤、黄豆秆之类的 为提高操作人员的熟练程度，提高菇农 含氮量比较高的物质代替，不足部分再用化 从制种到烘干全过程的劳动效率，整个生产 肥尿素、复合肥、硫酸铵来补充，如果碳氮比 过程分解为制种、菌棒制作(包括早期培菌) 调配合理，也能取得丰产的结果。 、采收、烘干或保鲜、加工等五个专业环节。 以下是蘑菇无粪培养料的几种配方，配 其中，制种由县食用菌科研中心完成，菌种 方中的稻草要用0．5的石灰水浸过 着重采用 目前国际上最为先进的胶囊菌种， 配方一：稻草 lo0公斤、饼肥 7公斤、蚕 以适应规模生产的需要；菌棒制作由基地业 粪7公斤、尿素0．5公斤、碳酸钙2公斤、过 主完成，每道工序由基本固定的相应人员点 磷酸钙3公斤； 件承包；采收由菇农分散承包完成；保鲜和 配方二：稻草 lo0公斤、菜籽饼7公斤、 加工由食用菌营销公司完成。 尿素 l公斤、复合肥 l公斤、碳酸钙 l公斤、 2．生产机械化 2，