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第29卷第2期 食品与生物技术学报 V01．29No．2
2010年3月 ofFoodScienceand Mar·2010
Journal Biotechnology
文章编号：1673·1689(2010)02—0288-06
鸡枞菌菌丝体皂甙含量测定方法的研究
聂晓东1’2 许泓瑜1， 陆震鸣2， 许正宏¨
(1．江南大学医药学院，江苏无锡214122；2．江南大学工业生物技术教育部重点实验室，江苏
无锡214122)
摘要：采用分光光度法测定鸡枞茵发酵茵丝体中皂甙含量。以人参皂甙Rgl为对照品，在吸收
波长为550
nm下，标准浓度在10240弘g范围内，浓度与吸光度呈良好的线性关系，回归方程为：
Y=0．0030X一0．0405，R2=0．9984。加样平均回收率为99．4％，相对标准偏差(RSD)为
1．97％，精密度的RSD为1．89％，鸡枞茵丝体皂甙类含量为2．69
mg／g茵丝体。方法操作简单快
速，灵敏度高且比较准确。
关键词：鸡枞菌；茵丝体；皂甙；测定
中图分类号：Q939．9 文献标识码：A
Determinationof fromthe of
Saponins Mycelia
albuminosusin Culture
Termitomyces Submerged
NIE LU
Hong—yul， Zhen-min92，XUZheng—hong’1
Xiao-don91”，XU
of
(1．SchoolofMedicineand 214122，Chinal2．TheLabIndustrial
Pharmaceuties。JiangnanUniversity，Wuxi Key
of University，Wuxi214122，China)
Biotechnology，MinistryEducation。Jiangnan
was for thecontentof
Abstract：Inthis methodused
study，thespectrophotometric determining
from in culture．Ginsenosideasthestandard，at550am，
the
saponins myceliasubmerged Rgl
thelinear the concentrationwasfrom10 to the
of regressive
range saponins pg 240弘g，and
wasY=0．0030 X一0．0405，R2—0．9984．The ratewas99。4％andthe
equation recovery
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