仙人掌杆菌食物中毒.PDFVIP

仙人掌桿菌食物中毒 中國醫藥大學附設醫院 感染科 林伯昌MD, MPH Types of Foodborne Illness Infection  eating food contaminated with pathogens Intoxication  eating food contaminated with the toxins (poisons) formed by bacteria  eating food contaminated with other biological or chemical toxins (poisons) Toxin-mediated infection  eating food contaminated with pathogens that grow in the body and form toxins (poisons) 疑蛋糕發霉東石高中集體食物 中毒  朴子市東石高中七日中午疑似發生集體食物中 毒！  全校三三四名學生在食用營養午餐（太保市「 維力便當工廠」提供的午餐，內容包括炒麵、 雞翅、油飯、瓢瓜炒貢丸、蒸蛋及香蕉蛋糕) 後，陸續有八十二名學生發生腹瀉，其中十三 人送急診。  八十二位學生發生腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。 新疆大規模食物中毒案  據了解，19日晚，當地很多人像往常一樣，到 鄉上的一家維族人開的涼皮店（涼粉店）吃飯 ，吃了一種涼皮店釀製的醋，「這家涼皮店每 天去吃飯的人多得很。」吃飯的人中男女老少 都有。  大批村民19日先後出現惡心、嘔吐等不良反應 。至傍晚時，已逾6 150人中毒入院，其中11 人死亡。 新疆大規模食物中毒案 事件元凶可能是食醋，新華社英文稿 22日稱， 調查人員懷疑當晚烹飪所使用的食醋，被裝在 原來貯存汽車防凍液的塑料桶內。 南投四中毒 信義鄉2對夫妻7月5日共用晚餐後暴斃案，衛 生署疾病管制局及法務部法醫研究所的檢驗結 果都指向肉毒桿菌中毒，但在檢警查出朱姓男 子涉嫌以催芽劑2氯乙醇情殺下毒後，案情出- 現新發展，死因也複雜化。  朱嫌在米酒中摻入的催芽劑毒物，毒素含量 多 少、致命程度如何 ? Common Foodborne Bacteria  Bacillus cereus  Salmonella  Campylobacter  Shigella  Clostridium botulinum  Staphylococcus  Clostridium aureus perfringens  Vibrio  E. coli  Yersinia …  Listeria monocytogenes Bacillus spp.  本土桿菌屬  芽孢桿菌屬 桿菌屬  炭疽桿菌 仙人掌桿菌 蘇力桿菌  枯草桿菌等等 Diseases Associated with Bacillus Organism Diseases B. anthracis Anthrax (skin, GI, lung) B. cereus Gastroenteritis (emetic, diarrheal), ocular infection, catheter-related sepsis, opportunistic inf