春季养生与体质养生—培训课件.ppt

饮食建议 肾阴为一身阴气之本，故阴虚质者应该多食一些滋补肾阴的食物，以滋阴潜阳为法。 常选择的食物如芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、牛奶、鸭肉、猪皮、豆腐、甘蔗、桃子、银耳等。 阴虚火旺之人，应少吃辛辣之品。 药膳调补 【原料】猪心1个，沙参,玉竹各20克，,红枣8粒，盐适量。 【做法】1.猪心挤出血水,洗净,氽烫备用.药材冲洗干净,红枣泡软。 2.炖盅内加水,将全部材料放入,煮开后改小火炖煮约1小时,加盐调味即可。 【功效】滋阴宁心。 沙参玉竹炖猪心 生活指导 阴虚之质,由于阴不制阳而阳气易充。阴虚质者应保证充足的睡眠时间,以藏养阴气。 工作紧张、熬夜、剧烈运动、高温酷暑的工作生活环境等由于能加重阴虚倾向,应尽量避免。特别是冬季,更要注意保护阴精。 痰湿质的调摄 精神调摄 痰湿质者多性格偏温和，稳重恭谦、和达、多善于忍耐。适当增加社会活动，培养兴趣爱好，增加知识，开阔眼界。合理安排休闲、度假、休假活动，以舒畅情志，调畅气机，改善体质增进健康。 饮食建议 痰湿质之人 在饮食上， 既要科学合理 摄取饮食， 又要充分注意 饮食禁忌。 药膳调补 【原料】生姜10克，炙枇杷叶6克，粳米100克。 【做法】枇杷叶用纱布包裹，加水烧煮去渣留汁，加粳米和生姜煮成粥食用。 【功效】理气祛痰，和胃止呕。 生姜枇杷叶粥 生活指导 平时应多进行户外活动,以舒展阳气,通达气机。衣着应透湿散气,经常晒太阳或进行日光浴。在湿冷的气候条件下,要减少户外活动,避免受寒雨淋,保持居室干燥。 痰湿质之人以湿浊偏盛为特征,湿性重浊,易阻滞气机,遏伤阳气。 湿热质的调摄 精神调摄 湿热质者性情急躁，外向好动，活泼，常常心烦易怒。 故应节制安神定志，以舒缓情志。学会喜与忧、苦与乐、顺与逆的正确对待，保持稳定的心态。 饮食建议 湿热质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态。宜食用清利化湿的食品，如薏米仁、莲子、茯苓、红小豆、蚕豆、绿豆、鸭肉、苦瓜、芹菜、莲藕、空心菜等。 药膳调补 【原料】沙参、山药、莲子、薏苡仁、白茅根各20克，知母10克，糖适量，粳米50克。 【做法】先将山药切成小片，与知母、白茅根、沙参一起入净布包起，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。 【功效】益气养阴、清热利湿。 沙参知母粥 生活指导 湿热质以湿热内蕴为主要特征。不要长期熬夜,或过度疲劳。要保持二便通畅,防止湿热郁聚。注意个人卫生,预防皮肤病变。 嗜烟好酒,可以积热生湿,是导致湿热质的重要成因,必须力戒烟酒。 血淤质的调摄 精神调摄 瘀血质的人常心烦、急躁、健忘，或忧郁、苦闷、多疑。可导致孤独的不良心态，有时不能参与正常的人际交往。 在情志调摄上，应培养乐观、欢乐的情绪，精神愉快则气血和畅，营卫流通，有益于瘀血质的改善。 饮食建议 瘀血质者具有血行不畅甚或瘀血内阻之虞，应选用具有活血化瘀功效的食物。如黑豆、黄豆、茄子、油菜等。 药膳调补 【原料】丹参15g，田鸡250g，红枣4枚。 【做法】将田鸡去皮爪和内脏，红枣去核，与丹参一起放入沙锅，加水旺火烧沸，改文火炖煮2小时，加调料即成。 【功效】活血化瘀，清热解毒。 丹参炖田鸡 生活指导 瘀血质者具有血行不畅的潜在倾向。血得温则行,得寒则凝。瘀血质者要避免寒冷刺激。日常生活中应注意动静结合,不可贪图安逸,加重气血郁滞。 动 静 气郁质的调摄 精神调摄 气郁质性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑，可导致孤独的不良心态，有时不能参与正常的人际交往。 在情志调摄上，应培养乐观、欢乐的情绪，精神愉快则气血和畅，营卫流通，有益于气郁质的改善。 饮食建议 气郁质者具有气机郁结而不行的潜在倾向，甚者影响肝、心、肺、脾等脏的生理功能，肝主疏泄，调畅气机，并能促进脾胃运化。应选用具有理气解郁，调理脾胃功能的食物。如大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、柑橘、萝卜、洋葱、苦瓜、玫瑰花等。 药膳调补 【原料】香附１５克，牛肉100克。 【做法】将牛肉切成小块与香附（切洗）一起放入沙锅中，加水适量，文火熬１小时，加入盐、油等调料即可食用。每周1次。 【功效】疏肝解郁，行气消涨。 香附牛肉汤 生活指导 气郁质者有气机郁结倾向。要舒畅情志,宽松衣着,适当增加户外活动和社会交往,以放松身心,和畅气血。 特禀质的调摄 精神调摄 特禀质是由于先天性和遗传因素造成的特殊体质，其心理特征因禀质特异情况而不同，但多数特禀质者因