学做酸枣糕.doc

学做酸枣糕 城郊中小六年级042班 姜坦程 我的家乡在宁乡的一个小村，那里非常盛行宁乡一大特产-----酸枣糕，说是酸枣其实一点不酸，只是枣酸。我们这的酸枣可别有一番风味，有的人把它做成动物形状，有的人做成交通工具形状，非常精致。 ??我家院前有一颗酸枣树，每次望见酸枣树和眼前院里晾晒的酸枣糕，好奇心就驱使我想摸清它的做法，在我的苦苦哀求之下，奶奶终于答应教我做酸枣糕了。 ??奶奶先叫我打点枣子下来，我拿着一跟长竿用力一挥，桂圆大小的枣子向下雨一样落了下来，就连无辜的枣叶也沸沸扬扬落了下来。奶奶一本正经的说先要把枣子放在锅里煮，然后又说这枣煮久了就不好剥皮了，所以稍煮一下就行了。 ??然后就要剥皮，把脱掉外衣的枣放在桶子里，奶奶一下就剥完了。我慢吞吞的剥了半天。慢就算了，在我剥皮时，连肉也不放过，本来一个胖小子，被我一剥就减肥了。 ??剥完皮后，奶奶拿来两根筷子，然后又语重心长的说：接下来，这里就是最难的地方了，先把剥好的酸枣放到碗里??然后使劲搅拌酸枣把它们的‘骨头---核 挑出来才行。”话音刚落，奶奶手握筷子，飞快搅了起来，一边搅一边把骨头给挑了出来。我也二话不说也搅了起来，奶奶搅得均匀而快速，我却乱搅一通，枣泥像子弹一样向我射来，我一手遮脸一手则拿着筷子在碗里猛戳。一番激战后，奶奶的垃圾桶里全是枣核，我的垃圾桶里却全是枣肉。奶奶一见我狼狈的样子哈哈只笑，我却在旁边沾沾自