第2章微生物学周德庆原核生物.ppt

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第2章微生物学周德庆原核生物

第二章 原核微生物 类型: 细菌(古生菌) 放线菌 蓝细菌 支原体 立克次氏体 衣原体 即三菌三体 第一节 细菌— Bacteria 一、细菌的形态构造及其功能 基本形态 其它形状 1.球菌Coocus 2.杆菌 Bacillus (bacilli) 长杆菌 (1)长短不同 短杆菌 球杆菌等 棒状杆菌 (2)菌体某个部位是否膨大 梭状杆菌 无芽孢杆菌 (3)芽孢有无 芽孢杆菌 (二)细菌的大小 通常用微米(um)作为测量单位。 1. 测量球菌: 只测量其直径。一般为0.5~2um。 2. 测量杆菌和螺旋菌: 需测量其长度和宽度,用宽×长表示。 杆菌一般为0.5~l×1~5um。 测量螺旋菌长度时,一般只测量其弯曲形长度。 3. 细菌大小的记录 常是平均值或代表性数值。 4. 细菌细胞的重量 约为l×10-9~l×10-10mg,即每g细菌约含1-10万亿个细菌菌体 典型的大肠杆菌 0.5um×2um;重10-12克; 1500个细胞的长径相连,相当于一个芝麻大 120个相连,有一根人发的粗细; 109个细胞才有1mg重; 1.一般构造 (1)细胞壁 A 定义 是位于细胞最外的一层厚实、坚韧富有弹性的外被,主要由肽聚糖构成,赋予细菌以强度和形状。 B 功能 C 结构 细胞壁功能 固定菌体外形和保护菌体的作用。 对有鞭毛的细菌来说,它又是鞭毛运动的必需条件。 屏障保护——阻拦有害物质进入细胞; 赋予细菌特定抗原性、致病性及对抗生素和噬菌体的敏感性。 G+细菌的细胞壁结构 (Staphylococcus aureus) 细胞壁厚(20~80nm); 化学成分简单: 肽聚糖:90% 磷壁酸:10% 肽聚糖(Peptidoglycan) 由大量肽聚糖单体聚合而成; 单体组成 双糖单位 N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过?-1,4糖苷键相连接; 四肽尾 肽桥 甘氨酸五肽 磷壁酸 是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖;主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。 可分为两类:壁磷壁酸和膜磷壁酸 磷壁酸的功能 2) G-细菌的细胞壁结构 细胞壁薄; 层次多、成分复杂; 外膜 脂多糖(LPS) 外膜蛋白(20多种) 脂蛋白 孔蛋白 磷脂 内膜 肽聚糖 G-细菌的细胞壁结构 G+细菌和G-细菌细胞壁的比较 染色机制 结构与细菌肽聚糖不同之处: 双糖骨架是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸以β-1,3-糖苷键(不被溶菌酶水解)交联而成; 肽尾是由L-Glu、L-Ala和L-Lys 3个L型氨基酸组成; 肽桥由1个L-Glu 组成。 (2)细胞膜(cell membrane) 1)定义:紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软、富有弹性的半透性薄膜; 不含甾醇; 2)细胞膜的结构 1972年Singer和Nicolson提出的液态镶嵌模型 主要内容 ——以液态的脂质双分子层为基架,其中镶嵌着具有不同分子结构、不同生理功能的蛋白质。 3)古生菌的细胞膜 与细菌细胞膜的不同 疏水尾由长链烃组成(异戊二烯的重复单位---四聚体植烷) 亲水头与疏水尾通过醚键连接 甘油分子的C3位上连接的基团(R)与细菌和真核生物不同 膜的结构有单分子层或单、双混合膜 含有多种独特的脂类(细菌红素、番茄红素、α、β胡萝卜素、视黄醛等) (3)细胞质(cytoplasm) 被细胞膜包围着的除核区以外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。 主要成分 水(约为80%) 核糖体(70S) 细胞内含物 细胞质内一些形状较大的颗粒状构造,如贮藏物、磁小体、羧酶体、气泡等; 它是微生物合理利用营养物质的一种调节方式; 它以多聚体的形式存在,有利于维持细胞内环境的平衡,避免不适合的pH,渗透压等的危害; 它在细菌细胞中大量积累,是重要的自然资源。 聚-β-羟丁酸(PHB)颗粒 异染颗粒 2) 磁小体(megnetosome) 3) 羧酶体(carboxys

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