公共营养师—《社区营养》—培训课件.pptVIP

6、家庭治疗与预防：早期轻型病儿多做户外活动，多接触阳光，改善喂养情况，在夏季多晒太阳，即使不用药物治疗，也大多能痊愈。用维生素D制剂治疗，初期每日服用维生素D 2000-5000IU，连用1个月即可改为预防量。极期口服10000-20000IU，持续1个月改为预防量，一般尽量以口服为宜。无条件进行每日口服维生素D制剂者可采用突击疗法，如重症佝偻病患儿可服用10万IU，连服一周改预防量，必要时注射维生素D2或D3制剂30万IU，半年一次或只注射一次，其后口服预防量。注射维生素D制剂特别注意防止维生素D中毒，应用维生素D制剂的原则是“能口服勿肌注，能少量勿大量”，以达到治疗佝偻病为目的。治疗同时勿忘补充钙剂。??? 预防的关键是供给足够的维生素D和进行充足的阳光照射。小儿满月后，可抱到户外进行日光照射，开始时10-15分钟，以后逐渐延长时间，最好每日户外活动2小时以上。根据季节不同可以适当变化，这样可使小儿体内合成维生素D3。由于各种食物中维生素D含量极少，补充维生素制剂时，应从孕期开始，小儿出生后15天可开始添加维生素D，以每天400-1000IU即可预防佝偻病。北京市场有维生素A．D强化鲜牛奶，每升奶中含强化维生素D 600IU，小儿每日食2-3瓶牛奶(500-750毫升)，辅以晒太阳即可预防佝偻病，也可防止滥用维生素D造成的中毒 膳食中的十大平衡 1、 主食与副食平衡。? 2、 酸性食物与碱性食物的平衡。? 3、 杂粮与精粮的平衡。 ? 4、 荤与素的平衡。? 5、 饥与饱的平衡。? 6、 寒与热的平衡。? 7、 干与稀的平衡。 ? 8、 摄入与排出的平衡。 ? 9、动与静的平衡。 ? 10、情绪与食欲平衡。? 七、如饮酒应限量： 在节假日、喜庆和交际的场合人们往往饮酒。高度酒含能量高，不含其它营养素。无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等危险，并可导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的。应严禁酗酒，若饮酒可少量饮用低度酒，青少年不应饮酒。 八、吃清洁卫生、不变质的食物： 在选购食物时应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生标准的食物，严把病从口入关。进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。  婴儿的膳食指南 1、鼓励母乳喂养； 2、母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品 。 婴儿是指从出生至一周岁的孩子，这段时期是生长发育最快的一年，一年内体重的增加为出生时的两倍，因此需要在营养上满足其快速生长发育的需求。母乳是婴儿唯一理想的均衡食物，而且独具免疫物质，有利于婴儿的正常生长发育。母乳喂养也有利于母子双方的亲近和身心健康。提倡、保护和支持母乳喂养是全社会的责任。希望80%以上的婴儿获得母乳喂养至少在4个月以上，最好维持一年。对于患先天性疾病，或母亲因病不能授乳的情况下，应为婴儿选择合适的、各种营养素齐全的、经卫生部门许可出售的配方奶制品或其他同类制品，并根据产品使用说明喂养。 早在孕期就应做好哺乳的准备，做好乳房的保健，注意营养，保证乳房的正常发育。产后应尽早开奶，母婴同室，坚持喂哺.母乳一般可满足婴儿出生后4-6个月的营养需求，但为确保婴儿发育的需要与预防佝偻病的发生，应在出生一个月后，在哺乳的同时，补充安全量的维生素A及D（或鱼肝油），但应避免过多。在母乳喂哺4-6个月至一岁断奶之间，是一个长达6-8个月的断奶过渡期。此时应在坚持母乳喂哺的条件下，有步骤地补充为婴儿所接受的辅助食品，以满足其发育需求，保证婴儿的营养，顺利地进入幼儿阶段。过早或过迟补充辅助食品都会影响婴儿发育，但任何辅助食品均应在优先充分喂哺母乳的前提下供给。 补充断奶过渡食物，应该由少量开始到适量，还应由一种到多种试用，密切注意婴儿食后的反应，并注意食物与食具的清洁卫生。在通常的情况下，婴儿有可能对一些食物产生过敏反应或不耐受反应，例如皮疹、腹泻等。因此每开始供给孩子一种食物，都应从很少量开始，观察3天以上，然后才增加份量，或试用另一种食物.辅助食物往往从谷类，尤以大米、面粉的糊或汤开始，以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及极碎的肉泥等.这些食物应该加入适量的食用油,但不必加入食盐。 幼儿与学龄前儿童的膳食指南 1、每日饮奶； 2、养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。1-2岁的幼儿需要特别呵护。孩子的身体发育迅速，需要吸取许多营养物质,但是他们的胃肠还不够成熟，消化力也不强，例如胃的容量只有250毫升左右，牙齿也正在长，咀嚼能力有限，故应增加餐次，供给富有营养的食物，