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同仁堂海参 同仁堂海参质量好吗？海参有什么功效？海参怎么吃最科学？下面 为您揭秘同仁堂海参： 【品名】同仁堂海参礼盒 【海参品种】刺参（辽宁） 【原料产地】大连 【产品规格】80-90头 【净含量】190g/盒 【等级】一级品 【保质期】24个月 【执行标准】SC/T3206-2009 【食用方法】本品需经水泡发，刨肚去筋洗净沙嘴后，即可依个人口味烹 制美食 【贮藏条件】干燥阴凉处，防止受潮、日晒、虫害 【产地】北京市海淀区 【食品生产许可证】QS1108 2201 0025 产品介绍——“海八珍之首” 海参是生活在潮间带至8000米深的海洋软体动物，距今已有六亿多年的 历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。全世界有1000多种海参，可以食用的 只60种左右，营养价值最高的是大连、烟台、威海海域的刺海参。 产品来源 所售海参皆产自北纬39度，大连长海县海洋岛、獐子岛海域，生长期为 3-5年的野生海参。这里温度、水深、盐度最适宜海参的生长，海参生长期长， 而且这里是距陆地最远的岛屿，更可保证海参纯净、无污染的天然品质。 海参的营养作用 海参能调节人体水分平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。 海参被称为海洋伟哥、可补血调经。一天一个海参，可固本培元、补肾益 精。 海参特有的活性物质海参素对真菌有抑制作用。 海参可养血润燥、调经养胎、修补组织，自古就有孕妇一天补一个海参的 习俗。 海参体内成分有一种海参皂甙能抗击毒素，抑制肿瘤生长，防癌病。 推荐人群 1、中老年人，年老体弱者 2、虚劳羸弱，气血不足人群 3、术后人群 4、孕产妇 5、美容养颜一族 6、免疫力低下者 7、肾阳不足人群 8、高血压、高脂血、冠心病人群 产品特点 1、水分、盐分低，发制出成率高，口味好，色泽佳，是干海参中的极品。 2、正宗辽参：肉厚，刺饱满（四排或六排刺）。 备注：对于干海参的检验主要有以下两大指标要求，即水分、盐分。 产品基本信息 性味归经：性微寒，味甘、咸，归肺、肾、大肠经 自然分布：国际上，北海道刺参最为名贵，在国内，山东、辽宁的刺参最 为名贵，我公司海参产自大连海洋岛、獐子岛海域，生长期为 3-5年的野生海 参。 健康知识 食用方法 将冷冻（冷藏）的水发鲜刺参放入开水煮一下，或用开水烫透，便可以按 下列方法食用 保健食疗法 每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身 健体的作用 凉拌海参： 将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、 蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富 的宴客佳肴。 水发海参还可以红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝等。 发制储存方法： 泡 ：凉水泡20小时左右，至略软可剪动为止 剪： 将参捞至凉水盆中，顺切口将参切开，除去沙嘴，用凉水反复洗净 煮： 慢火煮40-50分钟后，用手逐个掐海参侧面的肉，把能掐透的海参 选出来放入凉水盆中，将不能掐透的海参选出来放入锅中，加凉水慢火煮，这 样反复进行，直至没一个海参都能掐头为止 泡 ：能掐透的还参放入盆中，加凉水和冰块、放入冷藏箱中，每昼夜换 一次冰和水，泡发4天 冻 ：已发制好的海参立刻用小塑料袋单根套起来，放入冰箱冷冻储藏 海参的品质良莠不齐，因此如何挑选好海参是至关重要。首先，要看海参 的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要 分为黑色、棕色、灰色等，即绝不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的 粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整；其次，要看海参的发泡效果 了，好海参的肉质劲道，泡发率可达7到8倍。从品牌来说，国内最好的两个 海参品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适 的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门