小学生之食品健康.ppt

许多孩子经常购买这些“垃圾食品” 同学们： 看到这些食品的制作过程，你喜欢吃的这些零食，你还会去买来吃吗？！ 拒绝垃圾食品 健康饮食 在购买零食时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期，不吃“三无”零食。 尽量购买有下列标志的食品 买零食要去正规的商店或超市，不要去光顾路边摊、流动商贩。 路边摊贩 不买过于鲜艳好看的零食，越鲜艳则色素越多。 多吃新鲜蔬菜瓜果、坚果，适当食用巧克力、牛肉片、 果汁等。 健康饮食金字塔 学生每日营养饮食搭配 希望孩子们健康饮食，快乐成长！ 《远离垃圾食品》 远离垃圾食品 同学们，你经常吃的零食有哪些呢？ 果冻 方便面 薯片 饼干 糖果 蜜饯 你觉得吃零食对身体有没有害处呢？ 你知道垃圾食品是什么吗？ 垃圾食品是什么？ 是指仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。 世界卫生组织公布的十大“垃圾食品” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品 （不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 油炸类食品 1、油炸淀粉导致心血管疾病； 2、含致癌物质； 3、破坏维生素，使蛋白质变性。 色、香、味俱全的“肉类零食” 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)； 2、含大量防腐剂，加重肝脏负担 腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌； 2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。 “芳香扑鼻”的辣条等豆制品 罐头类食品 1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。 垃圾食品危害健康 三高三低 低维生素 低膳食纤维 低矿物元素 高能量 高脂肪 高蛋白质 “三低”主要是说它们对健康没什么益处； “三高”却实实在在会给人带来危害。特别是高脂肪，在提供给食物香醇口味的同时，大大提高了食物的能量密度，人们吃同样多的食物会摄入更多的热量。如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话，引起的最大问题就是肥胖。 垃圾食品里的色素、香精过量，都是由化学物质配制而成，且防腐剂超标、糖精含量高，对人体伤害极大，引起腹泻等各种疾病，甚至引起食物中毒，危害生命！ 垃圾食品中的配料 垃圾食品制作过程让人惊恐 《远离垃圾食品》