第12章羧酸2012-80.pptVIP

羧酸 * * 第十三章 羧 酸 1、重点掌握一元羧酸的命名、酸性、羧酸羟基被取代的反应、脱羧反应、羧酸α-H的反应，一元羧酸的制备； 2、二元羧酸的命名，加热脱羧反应； 3、羟基酸的制备和性质； 4、一元羧酸的物理性质。 一、羧酸的分类和命名 ⒈分类： （1）脂肪族羧酸和芳香族羧酸； （2）饱和羧酸和不饱和羧酸； （3）一元和二元羧酸等 2. 羧酸的命名 ①由它的来源命名： 醋酸 CH3COOH, 蚁酸 HCOOH, 草酸 HOOC-COOH 软脂酸 CH3(CH2)14COOH, 硬脂酸 CH3(CH2)16COOH 分子中具有羧基-COOH的化合物，称为羧酸。 它的通式为 RCOOH或ArCOOH。 肉桂酸 柠檬酸 ②系统命名： 2-丙基-3-丁烯酸 水杨酸: 邻羟基苯甲酸 苯甲酸 1,4-苯二甲酸 3(或m-)-乙酰基苯甲酸 二、饱和一元羧酸的物理性质 1、沸点比分子量相近的醇还要高； 2、羧酸的溶解度较好； 118 97.4 bp/oC CH3COOH CH3CH2CH2OH 3、红外光谱 （IR）?(C=O) 1725~1700cm-1(s), ?(OH) 3000~2500cm-1 4、氢核磁共振谱 （1H-NMR）?-COOH 10~13 ppm (重水交换后消失) 三、羧酸的结构 根据