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酸化对肠道微生物的影响 （单位：logl0n/g粪样） 功能性添加剂—酸化剂 3、酸化可促进体内营养物质代谢 某些有机酸是能量代谢过程中的中间产物，可 直接参与代谢，提供能量。如柠檬酸、延胡索酸是 三羧酸循环的中间产物，是易于利用的能源；乳酸、 丙酸等也可参与代谢。 功能性添加剂—酸化剂 4、促进能量吸收，抗应激 有机酸形成能量的途径比葡萄糖短，在应激状态 　下可用于ATP的紧急合成，提高机体抵抗力。 有机酸可能有助于仔猪因断奶应激而损伤的肠上皮细胞恢复，从而有助于恢复小肠的吸收功能 有机酸还可以在胃肠道发挥螯合剂作用，使肠道对矿物质的吸收增加。 功能性添加剂—微生态制剂 肠道微生态系统 动物在出生后几小时内即有细菌进入体内在肠道定居繁殖，形成一个复杂的肠道微生态系统。 动物肠道内存在各种菌群，在正常的情况下，各种菌群作为一个整体存在，彼此之间相互依存，相互制约，处于相对平衡状态。 功能性添加剂—微生态制剂 　　猪的正常微生物特点 胃内微生物很少, 存活的微生物常是抵抗力强大的种属，如抗酸性细菌、芽孢杆菌(如枯草芽孢杆菌)。 猪空肠和回肠内含乳杆菌、双岐杆菌、消化球菌、肠杆菌、小梭菌等。 猪盲肠内定植的正常微生物中，占优势的有双岐杆菌、乳杆菌, 其次是消化球菌、肠杆菌、类杆菌, 再次是小梭菌、优杆菌、肠球菌、葡萄球菌、酵母菌。 功能性添加剂—微生态制剂