浅谈五谷养生—培训课件.pptVIP

* 食疗作用： 小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经；养心除烦，健脾益肾，除热止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 适合人群： 一般人均可食用 1. 适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用； 2. 患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。 * 小麦的几种营养做法 健康小麦养生饭 　　原料：混合养生米（大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。 　　做法： 　　1、按照米和水的比例为1：2.5放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮50-65分钟，闷10分钟即可； 　　2、按照米和水的比例为1：1.5将米浸泡5-6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮50-65分钟，闷10分钟即可。 小麦糯米粥 　　原料：冰糖少许糯米100克小麦仁100克陈皮1小片 　　做法： 1.糯米、小麦仁洗净； 　　2.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入糯米、小麦仁、陈皮后用大火煮开，转中火煮约30 分钟； 　　3.待糯米粥煮好后，加入冰糖调味即可。 　　 * 大豆：女性皮肤保养佳品 营养成分 　　 每100克含蛋白质36.3克，脂肪13.4克，碳水化