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第九节 肉毒梭菌医
第九节、肉毒梭状芽孢杆菌检验;2、培养特性;2、培养特性;肉毒梭菌的生化性状很不规律，即使同型，也常见到株间的差异。;二、肉毒梭菌的致病性; 致病机理
肉毒毒素是一种神经麻痹毒素，主要抑制神经末梢释放乙酰胆碱，引起肌肉松弛麻痹，特别是呼吸肌麻痹导致死亡。
?? 肉毒毒素的毒性极强，是目前已知在天然毒素和合成毒剂中毒性最强的生物毒素，据称，精制毒素1克能杀死400万吨小白鼠，一个人的致死量大概1微克左右。
肉毒中毒一年四季均可发生。美国以罐头发生中毒较多，日本以水产品较多；我国以发酵食品（如：臭豆腐、豆瓣酱、豆豉等）发生中毒较多。
;三、检验方法;3、检验程序
;（1）、肉毒毒素检测;取庖肉培养基三支，煮沸10min～15min，做如下处理：
第一支：急速冷却，接种检样均质液1 mL～2 mL；
第二支：冷却至60℃，接种检样，继续于60℃保温10 min，急速冷却；
第三支：接种检样，继续煮沸加热10 min，急速冷却。
以上3支试管于30℃厌氧培养5d，若无生长，可再培养10d。培养到期，若有生长，取培养液离心，以其上清液进行毒素检测试验，方法同上，阳性结果证明检样中有肉毒梭菌存在。; 选取证实含有肉毒毒素的增菌产毒培养物（必要时可重复一次适宜的加热处理）接种卵黄琼脂平板，35℃厌氧培养48 h。肉毒梭菌在卵黄琼脂平板上生长时，菌落及周围培养基表面覆盖着特有的虹彩样(或珍珠层样)薄层，但G型菌无此现象。
根据菌落形态及菌体形态挑取可疑菌落，接种庖肉培养基，于30℃培养5d，进行毒素检测及培养特性检查确证试验。;4、结果报告
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