保洁部执行手册.docxVIP

保洁部执行手册保洁主管对商场的卫生负责保洁员工的日常管理保洁工具的管理营业前1、8：30之前签到，组织早班员工在一楼服务台前列队，查看员工到岗情况及员工仪容仪表。2、列队开晨会（时间为10分钟），夜班班长汇报夜班情况，主管分配当日的重点工作事项和保洁员工作中应注意的事宜并做笔录。3、检查外围卫生情况。4、检查一楼卫生情况，如遇雨雪天气做好准备工作更换地毯或防滑提示牌。5、统计各楼层垃圾量并报文员处，由其负责汇报到总经办。营业中检查各岗位卫生情况及员工工作情况，发现问题及时解决（卫生检查标准按保洁部卫生质量标准为准）。检查每日日清工作的完成情况。检查每日晨会交代重点工作完成情况。检查负二楼卫生保持情况。检查工具的破损、维护保洁洗涤用品用量的统计，做好补充。就餐、休息时间：12:00—14:30冬季；12:00—15:00夏季。重复上午的工作。做好周（月、年）计划、总结及部门周例会的召开、员工工具使用和工作技能培训及本部门员工KPI的考核。总结当日工作并记下重点事项，打卡下班（18:00）。保洁班长服从上级主管的分配及管理，认真传达会议内容，落实到每位员工。协助主管做好本班各岗位责任制，做好当班保洁工作和本班员工管理。发现问题及时处理或向主管汇报，对本班当日卫生质量负责。本班保洁工具用品的统计、上报、领用及补发。负责本班保洁员工的专业技能培训工作。营业前1、8:20打上班卡，查看本员工到岗情况，做好本班人员工作安排。2、晨会上汇报本班当日的工作情况，如遇雨雪天气组织人员更换地毯或防滑地毡。3、负责将洗地机等保洁机器运到所需楼层交予该楼层负责区域的保洁员使用、保管、清洁维护。4、做好营业前自身保洁工作（一楼卫生区域岗位工作）。5、如遇主管休假要做好晨会和垃圾统计的工作和上级领导交代的其它工作。营业中做完自身负责卫生区域的工作（按照本岗位工作流程操作）。检查本班各岗位的卫生情况并做记录，保证员工做到定岗定责。督促在检查卫生做不到位员工的卫生质量（卫生质量以保洁部卫生标准为准），负责本班员工的日常卫生考核并做记录。做好新员工的工作流程和工作技巧的培训。如遇突发情况及时调配人员，合理安排工作。就餐（午饭）：12:00—12:40；（晚饭）：18:00—18:40。本岗位卫生区域的巡场、擦洗，确保本岗位卫生区域的卫生质量。检查各楼层卫生质量，督促本班员工做好交接班工作并总结当日工作完成或未完成工作汇报主管，并做记录。检查本班工具的破损、保洁洗涤用品用量的统计、及时上报领用，做好补充发放。10、做好交接班工作准备，把当班的情况交予下班班长，换下工装，打卡下班。拖地组每班各5人，保洁工具：洗地机（1台）、拖把2把/人、尘推1把/人、小扫把1套/人、抹布2条/人、告示牌1个/层、小铲刀1把/人、尘推油2桶/月。对所管辖区域楼层地面卫生负责。对所管辖区域安全通道卫生负责。对所管辖区域不锈钢垃圾桶和垃圾的清运负责。营业前1、8:20打上班卡，列队开晨会听取班长对昨天工作总结、主管当日分配的重点工作和在工作中应注意的事项。2、换工装后，用尘推把该区域楼层地面推一遍，把尘土细灰推起倒入大垃圾桶。3、一楼用洗地机洗地，使地面干净光亮后再用尘推打蜡、上光。一至五楼用八成干湿拖把拖干净地面，同时拖干净走道边沿、死角处的地面（一楼、五楼每天用洗地机清洗一遍，二至四层每三天清洗一次地面并打蜡、上光）。营业中不锈钢垃圾桶表面擦抹干净，无痰印、水印，光亮无尘。巡视卖场地面卫生，除卫生间10米处用八成干湿拖把拖地，其它地面用尘推推地面并带上抹布，如遇水迹、尿迹要随时摸干地面，使地面干净无尘、无印迹、无死角，保持地面干净整洁。用八成干湿拖把拖公共通道（员工通道）、各楼层所负责的卫生区域楼梯台阶、转向台拖抹。通道保持无杂物、台阶上无纸屑、烟头、油污、水渍、无死角、无灰尘、不锈钢扶手擦抹光亮无水印，擦抹时用八成干干净抹布擦抹后再用干布抹一遍即可，水桶水勤换，保持干净。每周四下午打扫各安全通道，每月各通道及转向台专项清洗一次，清洗时带上长把刷和按比例调试好的地板清洁剂，用拖把沾上清洁液拖洗台阶，有油污严重的地点用长把刷刷洗后再用八成干的拖把拖干净即可。巡视卖场同时重点式打扫，哪脏拖哪并擦抹不锈钢垃圾桶（每周一、周四清洗不锈钢垃圾桶，时间在下午1:30—2:00时进行清洗），把垃圾桶移到卫生间水池处，里外进行刷洗后用干净抹布擦干净。就餐（午饭）：12:00—12:40；（晚饭）：18:00—18:40。12:40—1:30收集各楼层垃圾并清倒，同时洗干净大垃圾桶，确保桶面干净、无异味。巡视卖场除卫生间10米内地面用湿拖把，其它用尘推把各楼层所负责的卫生区地面推干净，同时垃圾桶面擦抹干净。清点保洁工具，做好交接班准备，查看工具有无破损、缺少和工作中异常情况告知班长和接班人员，换工装