聊城酒店员消防手册.doc

消防手册简介 消防工作是酒店安全管理工作中的一项头等大事，对酒店而言，火灾可以说是最大的危害。此手册旨在帮助员工了解一些基本的消防知识，使员工知道在发生火警（火灾）时进行报警、扑救、疏散，同时介绍酒店的消防组织、消防设施、火灾处理程序，希望各位员工认真阅读执行和遵守。 一.酒店安全组织 消防安全委员会 主任：总经理 副主任：保安部经理、工程部经理 成员：餐饮部总监、温泉康体总监、房务部总监、人事行政办主任、财务部总监、营销部经理。 工作职责 1.贯彻执行消防法规、规章、技术规范，根据消防监督部门的要求，组织，制定本单位的防火安全制度和措施。火安全责任制，实行目标管理，把防火安全工作与的经定期召开安全委员会会议，及时布置、总结消防安全工作，定期组织防火安全检查，消除火险隐患，改善防火安全条件，确开展消防宣传教育，普及消防知识，提高员工消组建义务消防队，制定火警火灾处置程序，定期组织灭火演练。火灾情况下，积极组织员工扑救火灾，疏散宾客和重要物资，保护火 6、保安监控室应严密注视无人警戒的楼面及出入口，及时发现火势蔓延情况和违法犯罪分子进行打劫和破坏。 （2）工程部： 1、指派技术人员在消防泵房，并确保消防水泵正常运转和用水不间断。 2、派出电工控制着火区域的电源，该切断的及时切断，并设法解决灭火抢险现场必需的照明，同时保证消防用电不间断。 3、将客用电梯降至底层关闭，消防电梯切换为手动控制，交公关消防队和保安部使用。 4、关闭空调装置和煤气总阀。 5、组织本部门人员投入灭火。 （3）客房部： 1、客房部应准备足够的湿毛巾，用于客人和灭火人员防烟呛。 2、组织客房工作人员灭火和抢救，疏散宾客至安全区域，并配合总服务台 工作人员准确统计撤离人数，安抚客人情绪。 3、如是客房火灾，灭火后派人留守警戒。 4、总服务台停止营业，看管好钱物，账单和设备，并准备好旅客登记薄单，与客房楼面工作人员一起检查客人是否全部撤离到指定地点，并安抚客人。 5、行李房要看管好客人存放的行李，并按指令和视火情迅速移运至安全区 域。 6、电话总机房在未接到总指挥撤离的命令前，应坚守岗位，快速、准确无 误地传递火情信息和指挥部指令。 7、停止营业，安抚和疏散客人，看管好钱物、账单和设备，并按指令撤离和疏散物资、商品及设备。 （4）餐饮部： 1、停止营业，管好钱物。 2、厨房应关闭煤气阀门。 3、按指令或视火情由服务员引导疏散客人到安全地带。 4、组织部门人员投入灭火和抢救行动。 5、准备和提供灭火人员及宾客所需的食品。 （5）营销部 组织好对招商人员的疏散和灭火工作。 （6）其它部室 1、指派酒店医务人员进行现场抢救。 2、安排车辆及驾驶员待命，听候调遣。 3、指派专人在部门值班，听候工作指令。 4、组织人员投入灭火及救护工作，提供灭火救灾中必需的其它物品。 五、酒店奖惩细则 第一条：酒店员工个人违反本规定，有下列行为之一的，责令整改并处五十元以上五百元以下罚款： 1、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火灾，损失不大的。 2、使用易燃危险品未严格按照操作程序进行或保管不当而造成火灾，损失不大的。 3、未经批准，违规乱拉电线的。 4、谎报火警或在没有火警情况下触动消防手报的。 5、未经保安部同意，私自使用消防设施、器材，未造成不良后果的。 6、对保安部提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员。 7、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。 8、故意损坏消防器材、设备或因其它原因造成消防器材、设备损坏而不向保安部报告的。 9、对消防检查人员的检查未予以配合、拒绝整改的。 10、酒店员工对消防应知应会内容不掌握的。 11、未及时对新入职员工进行消防培训的管理人员。 12、在宿舍使用大功率电器或劣质线板的。 13、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的。 14、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致、火灾损失轻微的。 15、强迫其他员工违规操作的管理人员。16、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的。 17、消防重点部位未按照消防管理制度执行的。 18、阻塞安全出口、消防栓及在消防卷帘下堆放杂物的。 19、在酒店区域内动用明火未经保安部审批的。 20、部门在对新员工进行消防培训没有记录的。 21、对下发的消防文件不及时组织员工学习的。 第二条：酒店员工有下列行为之一的，根据实际情况给予五十元至五百元的奖励： 1、发现火灾按照程序及时处理，为酒店挽回损失的。 2、对违反消防管理制度的行为进行举报，经查情况属实的。 3、对酒店消防管理提出可行性建议的。 4、在举行消防业务考核或消防活动时成绩优秀者。 5、部门消防管理比较突出的部门负责人。 六、酒店消防管理制度 消防安全教