红薯产品深工项目建议书.doc

目 录 第一章 总体概况 1 第二章 项目背景 3 第三章 市场分析 4 第四章 生产技术 6 第五章 环境保护 13 第六章 组织与定员 16 第七章 建设条件 17 第八章 原材料供应 21 第九章 项目实施进度安排 22 第十章 投资估算及资金筹措 23 第十一章 经济效益及社会效益评价 25 第十二章 结 论 26 第一章 总体概况 　　一、项目概况 　　项目名称：红薯产品深加工项目 　　建设地点：平泉县南五十家子镇杨杖子村 　　建设工期：2年 　　二、项目单位 　　单位全称：平泉荣胜果蔬专业合作社　 法人代表：归成 承建单位概况：平泉荣胜果蔬专业合作社成立于2010年，注册资本180万元，共有员工50人，主要经营蔬菜，果品种植、批发及零售，年营业额近千万元。目前自有2000亩红薯种植基1个，正在申请承德市农业龙头企业。 　　三、项目内容 　　引进资金、技术及设备，建设厂房，以红薯为原料，生产薯粉、薯粉条、薯片等各类方便食品，年产2000吨. 　　四、项目投资 　　项目概算总投资为1450万元，其中固定资产投资1050万元，流动资产投资400万元. 　　五、经济评价 　　本项目引进先进生产技术及设备，项目建成达产后，预计年销售收入达2000万元，利润355万元，税金175万元，是一个可行的投资项目。 第二章 项目背景 平泉县位于东经118°21′03″—119°15′34″，北纬40°24′01″—40°40′17″范围内，是河北省的东北门户，东与辽宁省接壤，北与内蒙古毗邻，可谓鸡鸣三省之地，素有“京冀门楣，通衢辽蒙”之说。全县总人口47万人，全县幅员面积3308平方公里，辖8镇11乡。 平泉是河北省的农业大县，农业已形成了以食用菌产业为主导，以养殖业和设施菜为重点的“一主两翼”特色产业格局。养殖业实现突破，全县新建养殖小区31个，标准化圈舍累计达到12万平方米，年出栏牛、羊23万头（只），整个畜牧业年销售收入41500万元。设施菜产业稳步推进，2004年设施菜累计达到2.2万亩，蔬菜品种以黄瓜、西红柿、红薯为主，各种蔬菜产量达到10万吨，销售额达1.5亿元。 　　随着国民经济的发展，人民群众收入的增加，红薯因其具有独特的保健作用，深受广大消费者的喜爱。杨杖子村所在地土质非常适合种植红薯，红薯通过深度加工和综合利用，可以生产出多种产品，其经济价值也可以提高几倍，甚至更多。目前，就全国范围来讲，红薯的利用率较低，此项目的实施不仅能为投资方获取高额利润，增进农民收入，同时对国家农业经济建设起到很好的促进作用。 第三章 市场分析 　　一、产品分析 红薯又名甘薯、红苕、白薯、地瓜等。在我国薯区的红薯年年过剩，往往是人吃1／3、饲用1／3、烂掉1／3，薯区农民年年盼丰收，而年年为丰收的红薯发愁。近年来，随着社会的发展，人们越来越注重营养，红薯食品的需求开始呈现逐年上升的趋势。 2006年红薯被世界卫生营养协会宣布是世界上最有营养的食品。红薯是一种多糖蛋白质混合物。科研发现它含有8种氨基酸、1种胶原和脱氢异雄固酮物质，长期食用能保持动脉血管壁的弹性，提高人体免疫功能，促进胆固醇的排泄、防止动脉硬化、降低心血管疾病发生，防癌抗癌。红薯还富含维生素A、B、C、E和钾、钙、镁、铁、硒等矿物质，同时还含有丰富的食物纤维，对人体有多方面的保健功能。最近的研究表明，红薯中的紫色素品种以花色苷为基础的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，它不但可以抑制癌细胞的突然变异，达到防癌的目的，还可以降低血压，防止心血管病的发生和减轻肝脏功能的障碍。食物纤维具有美容和通便功能。日本医学和营养方面的专家认为红薯是长寿保健食品。本产品选用优质红薯经先进的生产工艺精制而成，颜色自然，粗细均匀，手感柔软，有弹性，无杂质，耐煮，不浑汤，味纯正可口。红薯片和红薯根色泽浅黄，有韧性，耐咀嚼，自然风味浓厚，甘甜清香，耐储存。 　　二、市场需求分析 　　随着生活水平的提高，人民群众消费习惯已逐渐改善，红薯系列产品因其营养丰富，具有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的保健功效，加之其延伸产品解决了鲜红薯粗刺难吃的弊端而广泛受到消费者欢迎。随着我国经济的发展，薯类产品的市场会不断扩大。 第四章 生产技术 　　一、技术方案 本项目国内技术成熟，采用流水线作业，全自动控制系统，绿色环保。 红薯通过深度加工和综合利用，可以生产出多种产品，其经济价值也可以提高几倍，甚至更多。目前，就全国范围来讲，红薯的利用率较低，此项目的实施不仅能为投资方获取高额利润，增进农民收入，同时对国家农业经济建设起到很好的促进作用。该生产线从设计到生产设备提供，安装，生产调试，人员培训等均由专业红薯设备制造商及企业负责。生产线的最大特点是出粉率高，产品质量好，加工过程机