土壤质量与农产品安的全.pptVIP

姓名： 徐斌 专业： 10农资 电话本章主要学习目标;本章主要内容;第一节 土壤质量的内涵; 从上面对“土壤质量”概念的叙述，我们至少可以认识到; ※ 土壤质量指标的筛选条件 ※ 土壤质量的指标体系 ※ 土壤质量的评价方法;一.土壤质量指标的筛选条件; 在土壤质量指标筛选还应考虑不同自然和生态系统边界内的土地利用类型、作物种类、土壤时空变化、成土条件、土壤功能等诸多因素。;二.土壤质量的指标体系;三.土壤质量的评价方法;土壤质量指标由6个要素组成： 土壤质量=f（E1,E2,E3,E4,E5,E6） 其中 ： E1=食物和纤维生产力； E2=侵蚀度； E3=地下水质量； E4=地表水质量； E5=空气质量； E6=食物质量；; 通过引入土壤质量指标来评价土壤质量的变化。 这种方法要求评价的土壤质量指数与能完全满足植物生长的一种理想土壤的土壤质量指数相比，得出土壤的相对质量指数（RSQI）,由此评定该土壤的土壤质量。;第三节 安全农产品与土壤质量;无公害食品;无公害产品的特点;无公害食品标志图片;绿色食品;绿色食品的特点;绿色食品标志图片;图标含义;等级详述;有机农产品;有机农产品特点;有机食品标志图片; 有机食品与绿色及无公害食区别; 无公害农产品、绿色食品、有机食 品共同点;3.运作方式　　无公害农产品：政府运作，公益性认证；认证标志、程序，产品 目录等由政府统一发布；产地认定与产品认证相结合。　　绿色食品：政府推动、市场运作；质量认证与商标转让相结合。　　有机食品：社会化的经营性认证行为；因地制宜、市场运作。 4.认证方法　无公害农产品和绿色食品：依据标准，强调从土地到餐桌的全过程质量控制。检查检测并重，注重产品质量。　有机食品：实行检查员制度。国外通常只进行检查；国内一般以检查为主，检测为辅，注重生产方式。;无公害农产品、绿色食品、有机食品的关系　　1.无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品；　　2.无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础，绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的进一步提高；　　3.无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。 ; 二、安全农产品与土壤质量之 间的关系;(一)土壤肥力退化与农产品安全的关系;土壤肥力下降的对策;6、推广土肥技术 针对土壤等级和土壤肥力下降的实际，今后将重点实施测土配方施肥工程和沃土工程。积极推广测土配方平衡施肥技术工程，实现因土、因作物配方施肥，推广测土配方施肥，加快改造中低产田，大力推广土肥技术，将中低产田改造成高产田。 耕地保护工作要从原来单纯的数量保护向数量、质量和生态综合管护转变，防止耕地退化、沙化、丢荒。;(二)肥料和农药施用与农产品安全的关系;;（三）土壤环境污染与农产品安全的关系;土壤环境污染的特点;③土壤污染具有不可逆转性。重金属对土壤的污染基本上是一个不可逆转的过程，许多有机化学物质的污染也需要较长的时间才能降解。譬如：被某些重金属污染的土壤可能要100～200年时间才能够恢复。 ④土壤污染很难治理。如果大气和水体受到污染，切断污染源之后通过稀释作用和自净化作用也有可能使污染问题不断逆转，但是积累在污染土壤中的难降解污染物则很难靠稀释作用和自净化作用来消除。 ;土壤污染防治工作中存在的问题;防止土地污染的措施 ; 保障农产品安全的土壤质量管 理对策及措施;土壤污染的综合防治;3）改变耕作制度通过土壤耕作改变土壤环境条件，可消除某些污染物的危害。利用水旱轮作，是减轻或消除农业污染的有效措施。 4）客土深翻污染土壤的排除，特别是重金属的土壤污染，在土壤中产生积累，阻碍作物的生长发育。防治的根本办法是彻底挖去污染土层，换上新土的排土和客土法，以根除污染物。但如果是地区性的污染，实际采用客土法是不现