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* Go to Last Slide for Directions Quiz 7 单项选择 名词解释 1 3 2 4 5 1 3 2 4 5 1 3 2 4 5 1 3 2 4 5 1 3 2 4 5 问答题 1、蛋白质补充料 Check Your Answer 名词解释 蛋白质补充料： 饲料干物质中粗纤维含量小于18％、而粗蛋白质含量大于或等于20％的饲料。 Back to the Game Board 名词解释答案 2、饼粕类饲料 Check Your Answer 名词解释 饼粕类饲料：是油料籽实提取油脂后的副产品，通常称压榨法榨油后的副产品为饼，称浸取法提取油后的副产品为粕。 Back to the Game Board 名词解释答案 3、棉酚 Check Your Answer 名词解释 棉酚：棉饼中含有一种有毒物质，称为棉酚。它是一种复杂的多元酚类化合物。 Back to the Game Board 名词解释答案 1、未成熟的亚麻籽种子中含有亚麻甙配糖体，本身无毒，但在适宜的温度和pH时，被种子中的亚麻酶分解产生 A.氢氰酸 B.芥子碱 C.芥酸 D.异硫氰酸酯 Check Your Answer 单选选择 Answer: A Back to the Game Board 单选题答案 2、生大豆中主要的抗营养因子是 A.抗胰蛋白酶 B.硫葡萄糖甙 C.芥子碱 D.芥酸 Check Your Answer 单选选择 Answer: A Back to the Game Board 单选题答案 3、 花生饼粕中哪种氨基酸的含量在动植物饲料中最高？ A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.精氨酸 D.苏氨酸 Check Your Answer 单选选择 Answer: C Back to the Game Board 单选题答案 4、芥子碱的降解产物使鸡蛋产生鱼腥味，其名称为 A.氢氰酸 B.异硫氰酸酯 C.三甲胺 D.腈 Check Your Answer 单选选择 Answer: C Back to the Game Board 单选题答案 5、鱼粉中掺入血粉时，哪些氨基酸的含量明显高于正常鱼粉？ A.亮氨酸 B.组氨酸 C.赖氨酸 D.蛋氨酸 Check Your Answer 单选选择 Answer: A Back to the Game Board 单选题答案 1、简述合理利用棉籽饼粕的方法。 Check Your Answer 问答题 Answer: （1）限量使用。 （2）脱毒，包括分离棉籽色素腺体、化学去毒（Fe2+、Ca2+等）。 （3）蒸煮。 （4）平衡饲粮氨基酸。 （5）推广应用低酚棉品种。 Back to the Game Board 问答题答案 2、使用NPN饲料时应该注意什么问题？ Check Your Answer 问答题 Answer: （1）补充一定量的可溶性碳水化合物，供瘤胃细菌生长和繁殖。 （2）逐渐加入，大约有2－4周适应期。 (3) 补充矿物质元素，特别是Co。 (4) 控制添加比例，尿素所提供的氮量不能超过日粮总氮量的1/3。 (5) 日粮中应包括一定量的蛋白质。 Back to the Game Board 问答题答案 *